Jalapeño Cheddar Ølbrød
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 40 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 10
Kompleksitet: let
Portioner: 10
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 264, samlet fedt 12 G., mættede fedtstoffer 8 G., proteiner 6 G., kulhydrater 30 G., fiber 1 G., kolesterol 33 mg, natrium 468 mg, sukker 3 G.
Kalorier 264, samlet fedt 12 G., mættede fedtstoffer 8 G., proteiner 6 G., kulhydrater 30 G., fiber 1 G., kolesterol 33 mg, natrium 468 mg, sukker 3 G.
Dette lækre og aromatiske brød, fyldt med ost og toppet med sprøde jalapeño-ringe, er lavet med kun få ingredienser og er en succes for alle, selv førstegangsbagere. Det bedste er, at det er gærfrit, så du behøver ikke at vente på, at dejen hæver. Ælt det med øl og selvhævende mel, tilsæt lidt sukker og masser af revet ost. Top dejen med cheddar og syltede jalapeños, som udvikler en lækker skorpe under bagningen. Ølbrød er en god frokosterstatning for almindeligt brød, eller du kan tage det med dig som en snack.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 110 g usaltet smør, smeltet
- 2 og 3/4 kopper sigtet selvhævende mel
- 2 spiseskefulde sukker
- 3/4 kop revet cheddarost
- 1 flaske eller dåse (0,33 l) øl (lager, pilsner eller IPA) ved stuetemperatur
- 1 kop syltede jalapeño-ringe
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: selvhævende mel, let øl, cheddarost, jalapeno peber
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 190 °C. Smør en brødform på 20 x 10 x 6 cm med smeltet smør.
- I en stor skål blandes mel, sukker og 1/2 kop cheddarost. Hæld øllet i en mellemstor skål. Tilsæt halvdelen af det resterende smør og pisk, indtil det er skummende.
- Hæld øl- og smørblandingen i melblandingen og rør (det er okay, hvis der stadig er nogle klumper tilbage). Dejen vil være relativt tyk og grov. Læg den i den forberedte brødform og fordel den i et jævnt lag. Hæld det resterende smør over dejen og top med den resterende 1/4 kop cheddar og jalapeño-skiverne.
- Bag til de er gyldenbrune, og et termometer stukket i midten viser 88 °C, 1 time til 1 time og 5 minutter.
- Lad det køle af i formen på en rist i 15 minutter. Tag derefter brødet ud af formen og nyd det varmt eller ved stuetemperatur.
Kategorier:
Lignende opskrifter
