BBQ-smagende skaller

Stemmer: 10

Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6 - 8

Ostesaucen til denne pasta er lavet med flere typer ost, herunder ekstra skarp cheddar og Havarti, med tilsætning af øl og barbecuesauce. Smagen er fyldig og simpelthen fremragende, og de store pastaskaller er, takket være deres form, bogstaveligt talt fyldt med sauce. Grønkål tilføjer sunde fibre til retten. Det er en perfekt tilbehør til grillet kød.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

450 g store pastaskaller
4 kopper hakket grønkål (ca. 1 stor bunke), stilke fjernet
150 ml øl
150 ml. fedtfattig fløde (10%)
2/3 kop af din yndlings varme barbecuesauce
170 g amerikansk ost, revet eller revet
110 g ekstra skarp cheddar, revet (ca. 1 kop)
110 g revet Havarti-ost (ca. 1 kop)

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: pasta, bladkål, let øl, fløde, barbecuesauce, Amerikansk ost, cheddarost, Havarti-ost

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Bring en stor gryde med saltet vand i kog. Kog pasta og grønkål al dente efter anvisningen på pakken. Hæld vandet fra og sæt til side.
Bland øl, fløde og salt i en stor gryde. barbecuesauceVarm op ved middel-lav varme og kog under omrøring, indtil saucen koger.

Tilsæt cheddar og havarti og kog ved svag varme under omrøring, indtil al osten er smeltet. Tilsæt pasta og grønkål og rør rundt. Smag til med salt og peber. Server straks.

Forfatter af opskriften - Damaris Phillips er kok og vært på et madlavningsprogram.

Kategorier:

opskrift / Komfortmad / Enkle og hurtige opskrifter / Hurtige middage / Enkle pastaopskrifter / Aftensmad / Hovedretter / Tilbehør / Pasta / Amerikansk køkken

Lignende opskrifter