Pandekagedej med mælk
Stemmer: 1
Tid: 1 time.
Pandekagedej med mælk - en detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 spsk (15 g) smeltet smør
- 2 æg, let piskede
- 1 kop mælk
- 1 kop premium mel
- 2 spsk. Grand Marnier eller Cointreau appelsinlikør
- Madlavningsspray
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: æg, mælk, premium mel, Appelsinlikør, Grand Marnier likør, pandekager
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Pisk æg, mælk og mel sammen ved lav hastighed med en blender. Tilsæt appelsinlikøren. Når dejen er godt blandet og ligger behageligt på bagsiden af en ske, sættes den i køleskabet, dækket med plastfolie, i mindst 1 time.
- Tag dejen ud og rør den nedefra. Hvis du vil have dine pandekager mere luftige, så tilsæt mere mælk..
- Brug mindst to lugtfri stegepander på 20 cm til at begynde at stege pandekagerne. Spray med olie og varm panderne op ved middel varme.
Hæld et tyndt lag dej på panden og lad det hæve i 10-30 sekunder. Når creperne er blevet let stivnede, lades de glide af panden over på en tallerken beklædt med køkkenrulle. Ryst dejen igen og steg alle creperne.
Forfatter af opskriften - Restaurantejer Drew Nieporent
Kategorier:
Lignende opskrifter
