Blommeskomager i en slowcooker

Stemmer: 1

Sådan laver du blommeskompot i en slowcooker

Drop ovnen og lav denne slow cooker-skomager i sommer. Top med ristede mandler for ekstra sprødhed.

Tid: 4 timer og 35 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 6 - 8

Hjemmelavet tærte med blommefyld fortykket med stivelse.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

Blommefyld

1,3 kg blommer, skåret i kvarte
1/4 kop majsstivelse
2/3 kop sukker
En knivspids fint salt

Mørdej

1 og 1/4 kop premium mel
3 spsk. granuleret sukker
1 tsk bagepulver
En knivspids fint salt
4 spsk (60 g) smør, skåret i små stykker
3/4 kop drikkefløde med 10% fedtindhold
Flormelis og vaniljeis til servering

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: blommer, premium mel, mørdej, fløde, flormelis, vaniljeis, stivelse

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Til fyldetBland majsstivelse og 1/4 kop vand i en slowcooker. Tilsæt blommer, sukker og salt og rør, indtil det er glat.
Til testenPisk mel, sukker, bagepulver og salt sammen i en stor skål. Tilsæt smørret og bland med hænderne, indtil blandingen danner ærtestore melstykker. Tilsæt mælke- og flødeblandingen og bland med en træske, indtil der dannes en fugtig dej.

Fordel dejen over blommerne. Luk slowcookeren og kog ved høj varme i 3-4 timer, indtil dejen bobler, og småkagerne er faste.
Lad skomageriet køle af i 20 minutter. Fordel skomageriet i portioner, drys derefter med flormelis og pynt med vaniljeis.

Opskrift Blomme- og ferskenkage med låg på dejen.

Kategorier:

opskrift / Enkle opskrifter til en multicooker / Multikoger / Desserter / Søde tærter, gryderetter og tærter / / Madnetværk - opskrifter / Amerikansk køkken

Lignende opskrifter