Pæreskomager med tranebærstreusel
Stemmer: 1
Tid: 55 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Pæreskompot med tranebærstreusel - en detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
Fyldning
- 4 pærer
- 2 spiseskefulde vaniljeekstrakt
- 1/4 kop brunt sukker
- 2 spsk. mel
- 1 tsk stødt kanel
- 1/2 tsk muskatnød
Streusel
- 2 kopper tranebær
- 100 g smør ved stuetemperatur
- 1/2 kop brunt sukker
- 1/2 kop premium mel
- 1/2 tsk salt
- 1/2 kop flødeskum, pisket til bløde toppe
- Smør ved stuetemperatur til at smøre panden med
- Sukker til drys
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: pærer, tranebær, premium mel, fløde, vaniljeekstrakt, brunt sukker, muskatnød, kanel, streusel
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 190°C.
Skræl pærerne og skær dem på langs i halve. Fjern kernehuset med en ske. Læg pærehalvdelene i en stor skål. Drys med vanilje og rør rundt. Drys derefter med brunt sukker, mel, kanel og muskatnød og bland grundigt.
Placer pærerne i et rundt ildfast fad, der er smurt og drysset med sukker. - I den samme skål blandes smør, brun farin, mel og salt sammen med hænderne. Rør tranebærrene i. Fordel blandingen over pærerne og bag, indtil dejen er sprød, og pærerne er meget møre, 35 til 40 minutter. Server med flødeskum.
Opskrift æbletærte med tilsætning af pekannødder.
Kategorier:
Lignende opskrifter
