Appelsincupcakes med frosting
Stemmer: 3
Tid: 1 time og 30 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 18 cupcakes
Kompleksitet: let
Mængde: 18 cupcakes
Appelsinolie giver cupcakes en distinkt appelsinsmag, som du ikke kan få med ekstrakt eller skal.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
Cupcakes
- 1,5 kopper premium mel
- 1,5 tsk bagepulver
- 0,5 tsk salt
- 2 store æg, blomme og hvide hver for sig
- 110 g smør ved stuetemperatur
- 1 kop granuleret sukker
- 1 spsk revet appelsinskal
- 1 teskefuld appelsinolie
- 0,5 kop appelsinjuice (2 appelsiner)
Glasur
- 220 g smør ved stuetemperatur
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- 4 kopper sigtet flormelis
- 2-3 spsk. sødmælk eller piskefløde
- Appelsin- og/eller hvidt sukkerstrøssel
- Appelsinmarmelade til pynt
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: premium mel, mælk, fløde, æg, Appelsinjuice, Appelsinskaller
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Lav cupcakesForvarm ovnen til 170 °C (350 °F) og beklæd 18 muffinforme med papirforme. Sigt mel, bagepulver og salt i en mellemstor skål og sæt til side. Pisk æggehvider i en stor skål med en elektrisk mixer ved medium hastighed, indtil der dannes stive toppe, ca. 4 minutter; sæt til side.
- Pisk smør, sukker, æggeblommer, appelsinskal og olie i en separat stor skål med en mixer på medium hastighed, indtil det er glat, cirka 4 minutter. Skru ned for hastigheden og pisk melblandingen i ad tre omgange, skiftevis med appelsinsaften. Vend de piskede æggehvider i.
Fordel dejen i muffinforme, og fyld hver form cirka halvt op. Bag i cirka 15 minutter. For at tjekke om de er færdige, stik en tandstik i midten; den skal komme ren ud. Lad dem køle af i formene i 10 minutter, og flyt dem derefter over på en rist for at køle helt af. - Glasur: Pisk smør og vanilje i en stor skål med en mixer på høj hastighed, indtil det er lyst og luftigt, ca. 6 minutter. Skru ned for mixerhastigheden; tilsæt gradvist flormelis og pisk kontinuerligt. Tilsæt mælken, øg hastigheden til medium, og pisk, indtil det er lyst og luftigt. Giv cupcakesene glasur. Pynt med krymmel og appelsinmarmelade.
Opskrift cupcakes med appelsincreme.
Kategorier:
Lignende opskrifter
