Småkager med farverigt krymmel på en stegepande
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 10 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 548, samlet fedt 24 G., mættede fedtstoffer 15 G., proteiner 5 G., kulhydrater 79 G., fiber 1 G., kolesterol 84 mg, natrium 182 mg, sukker 49 G.
Kalorier 548, samlet fedt 24 G., mættede fedtstoffer 15 G., proteiner 5 G., kulhydrater 79 G., fiber 1 G., kolesterol 84 mg, natrium 182 mg, sukker 49 G.
Bag kæmpestore sukkerkager i en støbejernspande, hvilket yderligere vil karamellisere bunden og siderne for en endnu sprødere tekstur. Dryp de færdige kager med glasur og krymmel. Tilføj lys, hvis det ønskes, og du har et godt alternativ til en fødselsdagskage.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 220 g (1 kop) usaltet smør ved stuetemperatur
- 2,5 kopper premium mel
- 0,5 tsk bagepulver
- 0,5 tsk fint salt
- 1,5 kopper sukker
- 1 stort æg
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- 0,5 kop + 1 spiseskefuld flormelis
- 1 spsk. mælk
- 2 spsk. flerfarvede krymmel
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: premium mel, æg, mælk
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Placer en rist midt i ovnen, og forvarm ovnen til 175 °C. Smør bunden og siderne af en støbejernspande på 25 cm med ca. 1 spiseskefuld smør.Når du måler mel, skal du lægge det i et tørt målebæger og fjerne overskydende mel. Hvis du øser mel direkte fra posen med et målebæger, vil det komprimeres, hvilket resulterer i tørre bagværk.
- I en mellemstor skål blandes mel, bagepulver og salt. I en stor skål piskes det resterende smør med 1,5 kop sukker med en mixer på medium-høj hastighed, indtil det er let og luftigt, ca. 4 minutter. Tilsæt æg og vaniljeekstrakt, og pisk, indtil det er helt blandet. Tilsæt melblandingen i 2 omgange, og bland på medium-lav hastighed, indtil dejen er glat.
- Hæld dejen i den forberedte form, tryk den forsigtigt op ad siderne og glat overfladen. Bag indtil kanterne er gyldenbrune og toppen er gyldenbrun, 45-50 minutter. Lad køle af på en rist i 15 minutter.
- For at lave glasuren, bland mælken med 1/2 kop flormelis i en lille skål. Hvis glasuren er for flydende, tilsæt yderligere 1 spiseskefuld flormelis. Dryp glasuren over småkagerne og drys med farverigt krymmel. Skær dem i skiver og server dem varme.
Kategorier:
Lignende opskrifter
