Mælkebudding med morgenmadsprodukter
Stemmer: 2
Tid: 5 timer og 30 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 311, samlet fedt 5 G., mættede fedtstoffer 2 G., proteiner 10 G., kulhydrater 61 G., fiber 3 G., kolesterol 123 mg, natrium 517 mg, sukker 38 G.
Kalorier 311, samlet fedt 5 G., mættede fedtstoffer 2 G., proteiner 10 G., kulhydrater 61 G., fiber 3 G., kolesterol 123 mg, natrium 517 mg, sukker 38 G.
Denne muntre dessert er fyldt med den søde smag af mælk og cornflakes, en favorit for mange, der minder om barndommen. Buddingen er lavet med cornflakes-infunderet mælk og toppet med cornflakes og farverige krymmel. Hvis du ikke har agavesirup til at lave den sprøde topping, kan du erstatte den med honning.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 5 spsk. letmælk
- 4 kopper morgenmadsprodukter (såsom cornflakes eller kanelkager)
- 1 kop sukker
- 1/3 kop majsstivelse
- 5 store æggeblommer
- 1,5 tsk vaniljeekstrakt
- 1 spsk agavesirup eller honning
- Flerfarvede krymmel til servering
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: tør morgenmad, æg, mælk, Agave nektar, stivelse
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- I en stor skål blandes mælk med 3 kopper morgenmadsprodukter. Lad det stå i køleskabet i 1 time, si derefter mælken fra og kasser morgenmadsprodukterne (du skal have 4,5 kopper mælk).
- Tilsæt 4 kopper mælk til en stor gryde og varm den op ved middel varme, indtil det damper (må ikke koge), ca. 6 minutter. I mellemtiden blandes sukker, majsstivelse, æggeblommer, 1/2 tsk salt og den resterende 1/2 kop cornflakesmælk i en mellemstor skål.
- Tilsæt langsomt den varme mælk til æggeblandingen under konstant omrøring for at forhindre æggene i at koge. Hæld derefter blandingen tilbage i gryden og skru ned for varmen til middellav. Kog under konstant omrøring, indtil blandingen tykner til konsistensen af budding, cirka 7 minutter.
- Tag buddingen af varmen og rør vaniljeekstraktet i. Hæld det i en stor skål og dæk med plastfolie. Placer det direkte på buddingens overflade for at forhindre, at der dannes en hinde. Stil buddingen i køleskabet i mindst 4 timer og op til 24 timer.
- I mellemtiden forvarmes ovnen til 200 °C. Fordel den resterende kop grød jævnt på en bageplade og dryp med agavesirup. Bag indtil grøden hænger sammen, når du trykker på den, ca. 5 minutter. Lad det køle af, og det vil blive fast.
- Fordel buddingen i skåle og drys med kandiserede morgenmadsprodukter og farverigt krymmel.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
