Chokolade Skumfidushatte
Stemmer: 1
Tid: 2 timer og 30 minutter
Kompleksitet: let
Mængde: 24 stk.
Kompleksitet: let
Mængde: 24 stk.
Næringsværdi pr. portion:
Serveringsstørrelse: 1 af 24
Kalorier 168, samlet fedt 9 G., mættede fedtstoffer 5 G., proteiner 2 G., kulhydrater 22 G., fiber 1 G., kolesterol 20 mg, natrium 59 mg, sukker 14 G.
Serveringsstørrelse: 1 af 24
Kalorier 168, samlet fedt 9 G., mættede fedtstoffer 5 G., proteiner 2 G., kulhydrater 22 G., fiber 1 G., kolesterol 20 mg, natrium 59 mg, sukker 14 G.
Disse yndige hatte er nemme at lave med hjemmelavede småkager og skumfiduser. De er dækket af chokoladeglasur og dekoreret med farverigt krymmel og er perfekte til at lave spiselige snemænd eller som fyld på en julekagefad.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1,5 kopper premium mel
- 2 spsk. usødet kakaopulver
- 0,5 tsk sodavand
- 1/4 tsk salt
- 10 spiseskefulde usaltet smør, skåret i stykker
- 230 g mørk chokolade, hakket i stykker
- 3/4 kop sukker
- 1 stort æg
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- 12 store skumfiduser, skåret i halve på tværs
- 1 spsk kokosolie eller fedtstof
- Nonpareil, til pynt
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: premium mel, kakao, æg, mørk chokolade, kokosolie, skumfidus
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Skumfiduscigaretter:
Placer ristene i den øverste og nederste tredjedel af ovnen. Forvarm ovnen til 175 °C. Spray 2 bageplader med bagespray. Pisk mel, kakaopulver, natron og salt sammen i en mellemstor skål; sæt til side. - Kom smørret og 60 g hakket chokolade i en stor mikrobølgeovnssikker skål. Varm det i mikrobølgeovnen i intervaller af 30 sekunder under omrøring, indtil det er glat. Rør sukker, æg og vanilje i, indtil det er glat. Vend melblandingen i chokoladeblandingen, indtil det er glat.
- Kom 1 spiseskefuld dej i hver småkage og rul dem forsigtigt til kugler. Placer dem på de forberedte bageplader med ca. 4 cm mellemrum. Flad småkagerne forsigtigt ud med fingrene. Bag, vend bagepladerne halvvejs igennem, indtil kanterne er faste, ca. 12 minutter. Tryk straks en halv skumfidus med skæresiden nedad ned i midten af hver småkage. Lad dem køle af på bagepladerne i 3 minutter, og flyt dem derefter over på en rist og afkøl helt.
- Dekoration:
Varm de resterende 170 g chokolade i mikrobølgeovnen i intervaller af 30 sekunder under omrøring, indtil det er glat. Tilsæt kokosolien. Lad det stå, indtil glasuren tykner let, ca. 10 minutter. Dryp glasuren over skumfiduserne, og brug derefter bagsiden af en lille ske til forsigtigt at fordele chokoladen over småkagerne. Pynt med nonpareils. Lad det sætte sig, ca. 1 time.
Kategorier:
Lignende opskrifter
