Sliderburgere med mini-kødboller
Stemmer: 3
Tid: 50 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 24 miniburgere
Kompleksitet: let
Mængde: 24 miniburgere
En opskrift på sliderburgere, en fastfoodret. Små boller toppes med mozzarellaost, oksekødboller, tomatsauce og stegte løg, derefter toppes med mere mozzarella og toppes med bolletoppene.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 900 g hakket oksekød (helst fra skulderen)
- 1/2 kop brødkrummer
- 1/2 kop sødmælk
- 2 finthakkede fed hvidløg
- Groft salt og friskkværnet peber
- 3 spsk. ekstra jomfruolivenolie
- 1/2 løg, hakket
- 680 g marinarasauce (se opskrift) Her)
- 24 små runde boller
- 2 spsk. revet mozzarellaost
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: hakket oksekød, mozzarellaost, marinarasauce, hamburgerboller, brødkrummer, mælk, løg, hvidløg
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- I en stor skål blandes det hakkede kød, rasp, mælk, hvidløg, 1/2 tsk salt og sort peber efter smag. Bland det hakkede kød med hænderne. Form det til kødboller, der hver er cirka en hel spiseskefuld store.
- I en stor nonstick-pande, varm 2 spiseskefulde olivenolie op ved middel varme.
Tilsæt løget og steg det under omrøring i 2 minutter, indtil det er blødt. Kom det over på en tallerken. Varm den resterende spiseskefuld olivenolie op i en stegepande ved middel varme.
Tilsæt kødbollerne og steg dem, vend dem, indtil de er gyldenbrune på alle sider, ca. 1 minut. (Steg dem om nødvendigt i to omgange.) - Hæld marinarasaucen i og tilsæt de stegte løg under forsigtig omrøring. Læg låg på og lad det simre ved svag varme i 20 minutter.
- Skær bollerne ud og drys bunden med mozzarellaost inden servering. Top med kødboller, lidt sauce og mere mozzarellaost. Top med de øverste boller.
Kategorier:
Lignende opskrifter
