Grillede ananasringe
Stemmer: 3
Tid: 5 minutter.
Kompleksitet: let
Kompleksitet: let
Ananas er en populær tilbehørsret til kød eller salte salater, der med sin saftighed og søde, syrlige smag smukt komplementerer smagen af andre ingredienser. Den er endnu mere lækker, hvis den grilles først. Vælg en moden, aromatisk ananas, og følg instruktionerne i denne opskrift for at skrælle den ordentligt og skære den i pæne ringe. Server de stegte ringe med kylling eller svinekød, eller brug dem til at lave en mexicansk salsa.
Vi anbefaler
Opskrift:
Skær ananasen i ringe (se bemærkning). Pensl begge sider af ananasringene let med vegetabilsk olie. Grill, vend én gang, indtil der kommer sprøde grillmærker, ca. 3 minutter på hver side.
Note
Sådan skærer og skræller du en ananas:1. Skær toppen og bunden af ananasen af med en skarp kokkekniv.
2. Stil ananasen oprejst og skær skrællen langs rillerne. Fjern eventuelle resterende hårde brune pletter eller "øjne".
3. Skær den skrællede ananas i skiver på tværs. Fjern kernehuset fra hver skive med en lille rund udstikker eller en vandmelonske.
Lav en salsa af ristet ananas: Hak det og bland med hakket rødløg, hakket jalapeñopeber, limeskal og -saft, hakket koriander, salt og peber.
Opskrifter med lignende ingredienser: Ananas
Kategorier:
Lignende opskrifter
