Tequila Sunrise Alkoholgelé
Stemmer: 1
Tid: 12 timer og 20 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 12
Kompleksitet: let
Portioner: 12
Næringsværdi pr. portion:
Serveringsstørrelse: 1 af 8
Kalorier 367, samlet fedt 3 G., mættede fedtstoffer 0 G., proteiner 38 G., kulhydrater 38 G., fiber 2 G., kolesterol 0 mg, natrium 190 mg, sukker 34 G.
Serveringsstørrelse: 1 af 8
Kalorier 367, samlet fedt 3 G., mættede fedtstoffer 0 G., proteiner 38 G., kulhydrater 38 G., fiber 2 G., kolesterol 0 mg, natrium 190 mg, sukker 34 G.
Overrask dine venner til en hjemmefest med en Tequila Sunrise i geléform. Den er lavet med færdigkøbte geléblandinger i forskellige farver og tilsat tequila. Fordel blandingen lagvis et efter lag, i den ønskede farvegraduering, for at danne en cupcake-topper. Når gelatinen er helt stivnet, pyntes den med appelsiner og maraschino-kirsebær.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
Gult lag
- Madlavningsspray til at sprøjte panden
- 170 g citrongeléblanding
- 1 kop varmt vand
- 1/4 kop appelsinjuice med frugtkød
- 1/4 kop tequila
Orange lag
- 170 g appelsinsylteblanding
- 1 kop varmt vand
- 1/4 kop tequila
Rødt lag
- 170 g kirsebærgeléblanding
- 1 kop varmt vand
- 1/4 kop tequila
Dekoration
- 1 appelsin, skåret i skiver
- 1 glas (280 g) maraschino-kirsebær med stilke
- Specialudstyr: 12-kops silikonebundtform eller geléform; cocktailspyd
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: gelatine, Appelsinjuice, tequila, Appelsiner, cocktailkirsebær
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
Gult lag:
Spray en silikoneform med bagespray; sæt til side.- Hæld varmt vand over citrongelatinen i en stor skål. Rør rundt, indtil gelatinen er opløst. Tilsæt appelsinjuice, tequila og 0,5 kopper koldt vand. Hæld blandingen i den forberedte form. Stil geléen på køl, indtil den er helt stivnet, cirka 4 timer.
Orange lag:
I en stor skål hældes varmt vand over den orange gelatine. Rør rundt, indtil gelatinen er opløst. Tilsæt tequila og 1,5 dl koldt vand. Hæld blandingen i formen over det første lag gelatine. Stil i køleskabet, indtil den er helt stivnet, cirka 4 timer.Rødt lag:
I en stor skål hældes varmt vand over kirsebærgelatinen. Rør rundt, indtil gelatinen er opløst. Tilsæt tequila og 1,5 dl koldt vand. Hæld blandingen i formen over det andet lag gelatine. Stil i køleskabet, indtil den er stivnet, ca. 4 timer.- Kør en lille, tynd kniv langs kanten af den stivnede gelé, og vend den ud på et stort, fladt serveringsskål. Tryk geléen let ned i toppen og kanterne af silikoneformen. Opbevar den i køleskabet indtil servering, op til 4 timer.
Innings:
Lige før servering pyntes med appelsinskiver og maraschino-kirsebær, der er stukket på spyd.
Forfatter af opskriften - Eden Passante er vært for madlavningsprogrammet Party Crushing på Food Network og grundlægger af Sugar and Charm, et mærke der specialiserer sig i hjemmefester.
Kategorier:
Lignende opskrifter
