Varme chokoladekager
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 45 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 16
Kompleksitet: let
Portioner: 16
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 292, samlet fedt 12 G., mættede fedtstoffer 8 G., proteiner 4 G., kulhydrater 42 G., fiber 1 G., kolesterol 42 mg, natrium 127 mg, sukker 12 G.
Kalorier 292, samlet fedt 12 G., mættede fedtstoffer 8 G., proteiner 4 G., kulhydrater 42 G., fiber 1 G., kolesterol 42 mg, natrium 127 mg, sukker 12 G.
Hvis du elsker varm chokolade eller kakao med skumfiduser, er disse småkager et perfekt tilbehør til din yndlingsdrik. De er lavet i samme stil: fyldige, chokoladeagtige med et skumfiduslignende lag. De ser imponerende ud og er ret nemme at lave. Skær alle de former ud af dejen, du ønsker, og sørg for at der er et lige antal, og du kan sammensætte sandwich med småkagerne.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 2 og 1/4 kop kagemel, plus ekstra til at arbejde med dejen
- 1/4 kop kakaopulver
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/4 tsk salt
- 220 g usaltet smør ved stuetemperatur
- 3/4 kop sukker
- 1 stort æg
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- 0,5 kopper cremede skumfiduser
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: kagemel, kakao, skumfiduscreme
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Sigt mel, kakaopulver, bagepulver og salt i en mellemstor skål. I en stor skål piskes smør og sukker med en mixer ved middelhøj hastighed, indtil det er let og luftigt, 3-5 minutter. Tilsæt æg og vaniljeekstrakt, og pisk, indtil det er glat.
- Skru ned for mixerhastigheden; tilsæt melblandingen i to omgange og ælt, indtil den er glat. Del dejen i to, pak hvert stykke ind i husholdningsfilm og stil den i køleskabet, indtil den er fast, mindst 1 time eller indtil i morgen.
- Beklæd to bageplader med bagepapir. Arbejd med ét stykke dej ad gangen, drys det rigeligt med mel og rul det ud mellem to ark bagepapir til en tykkelse på ca. 0,3 cm. Brug en 5-10 cm udstikker til at udstikke figurer fra dejen og overføre dem til de forberedte bageplader. Saml dejresterne og sæt dem i køleskabet, indtil de er faste; rul dem ud igen for at udstikke flere småkager. Sæt bagepladen med formene i køleskabet i 30 minutter for at fastne.
- Placer ovnsristen i den øverste og nederste tredjedel af ovnen, og forvarm den til 175 °C. Bag småkagerne, vend bagepladerne halvvejs igennem, indtil de er let hævede og mørke i kanterne, 12 til 15 minutter. Lad dem køle af på bagepladerne i 5 minutter, og flyt dem derefter over på en rist for at køle helt af. Læg skumfidusglasur over småkagerne.
Kategorier:
Lignende opskrifter
