Chokoladebolsjer med alkohol
Stemmer: 1
Tid: 1 time.
Kompleksitet: let
Portioner: 54
Kompleksitet: let
Portioner: 54
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 41, samlet fedt 1 G., mættede fedtstoffer 1 G., proteiner 0 G., kulhydrater 6 G., fiber 0 G., kolesterol 1 mg, natrium 17 mg, sukker 5 G.
Kalorier 41, samlet fedt 1 G., mættede fedtstoffer 1 G., proteiner 0 G., kulhydrater 6 G., fiber 0 G., kolesterol 1 mg, natrium 17 mg, sukker 5 G.
Disse alkoholholdige chokolader kan laves i forvejen, så de altid er lige ved hånden, når venner kommer på kaffe eller til fest. De er lavet med knuste chokoladekager, og du kan vælge bourbon eller brandy til alkoholen. Lav en stor portion og opbevar dem i fryseren i op til en måned. Rul dem i farvet sukker eller andre toppings efter eget valg inden servering.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 spsk. halvsød chokoladegranulat
- 20 chokoladevaffelkager (ca. en halv pakke på 250 g)
- 0,5 kop (ca. 15 stk.) finthakkede svesker
- 0,5 kop flormelis
- 0,5 spsk. bourbon eller 1/3 - 0,5 spsk. brandy
- 1/4 kop sødet kondenseret mælk
- 1/4 kop farvet dekorativt sukker eller knuste vaffelkager til pynt
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: vaffelkager, halvsød chokolade, chokoladestykker (granulat), kondenseret mælk, bourbon
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Kom chokoladen i en mikrobølgeovnssikker skål og varm den op ved middel effekt i 1 minut. Rør rundt og varm igen, indtil chokoladen er smeltet, ca. 3 minutter, afhængigt af din mikrobølgeovns effekt. Alternativt kan du komme chokoladen i en varmebestandig skål. Bring ca. 1 cm vand i kog i en gryde, og stil derefter skålen oven på gryden (bunden af skålen må ikke røre vandet). Rør af og til, indtil chokoladen er smeltet og glat.
- Mal småkagerne i en foodprocessor, indtil de er fintmalet. Du skal have cirka 1,5 kop knuste småkager. Alternativt kan du lægge småkagerne i en lynlåspose og knuse dem med en kagerulle.
- Bland kagekrummer, svesker, sukker, bourbon og kondenseret mælk med chokoladen, indtil det er glat. Dæk til og stil i køleskabet, indtil det er fast nok til at formes til kugler, cirka 45 minutter.
- Skrab chokoladeblandingen ud, 1 spiseskefuld ad gangen, og læg den på en bageplade eller en stor tallerken. Brug dine hænder til at forme hvert stykke til en glat kugle.
- Opbevar slikket i en lufttæt beholder ved stuetemperatur i en dag eller opbevar det i køleskabet i op til en uge (frys det i op til en måned). Rul slikket i pyntesukker eller knuste småkager inden servering.
Kategorier:
Lignende opskrifter
