Bourbon-chokolader
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 30 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 54
Kompleksitet: let
Portioner: 54
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 44, samlet fedt 1 G., mættede fedtstoffer 1 G., proteiner 0 G., kulhydrater 7 G., fiber 0 G., kolesterol 1 mg, natrium 16 mg, sukker 6 G.
Kalorier 44, samlet fedt 1 G., mættede fedtstoffer 1 G., proteiner 0 G., kulhydrater 7 G., fiber 0 G., kolesterol 1 mg, natrium 16 mg, sukker 6 G.
Hjemmelavede bourbonchokolader er nemme at lave og holder sig godt i køleskabet – en perfekt forkælelse for voksne med et glas cognac eller en kop kaffe! Disse chokolader er lavet med chokoladevaffelkager, smeltet mørk chokolade og kondenseret mælk. Tørrede figner, et strejf af bourbon og naturlig vaniljeekstrakt giver chokoladen en rig og alsidig smag. Blend alle ingredienser i en blender, indtil de er glatte, og tril dem derefter til kugler. Rul dem i sukker, og nyd!
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 spsk. mørk chokoladegranulat
- 20 chokoladevaffelkager (ca. en halv pakke på 250 g)
- 0,5 kop finthakkede tørrede figner
- 0,5 kop flormelis
- 1/4 kop bourbon
- 1/4 kop sødet kondenseret mælk
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- 1/4 kop granuleret sukker, til udrulning
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: mørk chokolade, chokoladestykker (granulat), vaffelkager, kondenseret mælk, figner, bourbon
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Hæld ca. 2,5 cm vand i en mellemstor gryde og bring det i kog. Kom chokoladen i en mellemstor varmebestandig skål. Stil skålen over gryden (bunden må ikke røre vandet). Smelt chokoladen under omrøring. Tag gryden af varmen.
- I mellemtiden lægges småkagerne i en foodprocessor og blends, indtil de er fintmalet (du skal have ca. 1,5 kop krummer). Vend småkagekrummerne i chokoladen. Tilsæt figner, flormelis, bourbon, kondenseret mælk og vaniljeekstrakt, og blend, indtil det er glat.
- Dæk til og stil i køleskabet, indtil det er fast nok til at formes til kugler, cirka 45 minutter. Kom granuleret sukker i en lav skål.
- Form cirka 1 spiseskefuld af blandingen til en glat kugle, og rul den derefter i granuleret sukker. Server slikket ved stuetemperatur. Opbevar slikket i en lufttæt beholder i køleskabet i op til en uge eller i fryseren i op til 1 måned..
Kategorier:
Lignende opskrifter
