Chokolademandelmumiekager
Stemmer: 1
Tid: 2 timer og 15 minutter
Kompleksitet: let
Mængde: 16-20 stk.
Kompleksitet: let
Mængde: 16-20 stk.
Disse charmerende mumier er fantastiske chokolade-mandelkager drysset med flormelis. Du kan udstikke dem ud af kagedej med en speciel mumieformet udstikker eller prøve at tegne en mumie med en kniv. Lim bandager på hver figur med tynde dejrester, og brug sort glasur som øjne. For ekstra charme kan du placere hver mumiekage i en sarkofag lavet af sort papir eller servietter. Denne unikke Halloween-godbid vil glæde både børn og voksne.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1,5 kopper premium mel + ekstra til at drysse med
- 0,5 kop mandelmel
- 0,5 kop kakaopulver
- 0,5 tsk salt
- 1/4 tsk bagepulver
- 165 g smør, stuetemperatur
- 1 og 1/4 kop granuleret sukker
- 1 stort æg
- 0,5 tsk vaniljeekstrakt
- 0,5 tsk mandelekstrakt
- Flourmelis til drys
- Sort glasur
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: premium mel, mandelmel, kakao, bagepulver, smør, sukker, æg, vaniljeekstrakt, mandelekstrakt, flormelis
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- I en mellemstor skål blandes mel, mandelmel, kakaopulver, salt og bagepulver; pisk for at blande. I en stor skål piskes smør og sukker med en mixer ved middelhøj hastighed, indtil det er lyst og luftigt, 4 til 5 minutter. Pisk ægget og begge ekstrakter i. Skru ned for mixerhastigheden til middellav; pisk melblandingen i. Del dejen i to og form hver halvdel til en skive. Pak hver halvdel individuelt ind i husholdningsfilm og stil den i køleskabet, indtil den er fast, men ikke stiv, 1 til 2 timer.
- Forvarm ovnen til 175 °C. Beklæd 2 bageplader med bagepapir. Arbejd med 1 skive dej ad gangen, og rul den ud på en let melet overflade til en tykkelse på ca. 0,5 cm. Udstik former fra dejen med en 12 cm mumieformet udstikker (eller skær dejen i rektangler eller cirkler). Læg eventuelle rester til side. Arranger dejformene på de forberedte bageplader med 2,5 cm mellemrum.
- Saml dejresterne og rul dem meget tyndt ud på en let melet overflade. Skær dem i 0,3 cm brede strimler. Arranger dejstrimlerne over mumiefigurerne, så de ligner bandager, og klip dem til efter behov. Stil dem i køleskabet, indtil de er faste, cirka 15 minutter.
- Bag indtil kagerne er faste i kanterne, 15-20 minutter. Lad dem køle helt af på bagepladerne. Drys med flormelis og mal mumiernes øjne med sort glasur.
Kategorier:
Lignende opskrifter
