Pølseorme til Halloween

Stemmer: 1

Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6

Kølede kyllingepølser har en glat tekstur. Skåret i tynde strimler krøller de sig sammen og ligner orme, når de steges. Perfekt til en Halloween-morgenmad! En let glasur af smør, eddike og sukker tilføjer ekstra smag og en behagelig karamellisering.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

1 spsk + 1 tsk usaltet smør
9 kolde kyllingepølser (fra to pakker à 200 g), skåret i kvarte på langs
1 spsk. æblecidereddike
1 spsk lys brun farin

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: pølser, æblecidereddike

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Varm 1 spiseskefuld smør op i en stor nonstick-pande ved middelhøj varme. Læg pølsestykkerne i et enkelt lag og steg under omrøring, indtil de er let brunede og begynder at krølle sig sammen, ca. 5 minutter.
I en lille skål blandes æblecidereddike og brun farin. Tilsæt det til stegepanden sammen med den resterende teskefuld smør. Steg under omrøring, indtil den brune farin karamelliserer på pølserne, og eddike og smør danner en let glasur, yderligere 2-3 minutter.