Portionsretter med skinke

Stemmer: 1

Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 24 gryderetter

Lav din egen morgenmad i muffinforme! De indeholder de mest almindelige ingredienser til en morgenomelet: æg, skinke, ost, peberfrugter og løg. Denne enkle opskrift på muffinomelet er en sjov tilføjelse til din hverdagsmorgenmad og vil pifte enhver julemorgen op. Disse muffinomeletter kan også fryses, hvis du laver dem på forhånd. De holder sig godt i fryseposer. Bare varm dem op i mikrobølgeovnen inden servering, og nyd! Disse individuelle gryderetter er også perfekte til aftensmad eller som snacks i løbet af dagen.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

20 store æg
0,5 tsk salt
0,5 tsk sort peber
0,5 tsk chilipulver
220 g tynde skiver skinke, skåret i tern
1,5 spsk. friskrevet cheddarost
1 stor grøn peberfrugt, finthakket
1 stort løg, finthakket

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: æg, cheddarost, skinke, sød peber, chilikrydderi, sort peber

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Forvarm ovnen til 175 °C. Spray muffinforme med 24 kopper (2 standard muffinforme) rigeligt med bagespray.
Slå æggene ud i en skål, tilsæt salt, sort peber og chilipulver. Pisk, indtil det er glat. Tilsæt skinke, revet cheddar, peberfrugt og løg, og bland.

Hæld æggeblandingen i gryderetterne med en måleske. Bag i 20-22 minutter, indtil de er hævet og lige akkurat stivnede.
Efter et minut eller to vil gryderetterne begynde at krympe lidt; det er normalt! Kør en kniv rundt om kanterne af hver form, og tag gryderetterne ud af formene. Serveres varme eller ved stuetemperatur.

Note

Disse gryderetter kan fryses! Frys dem direkte i gryden, og kom dem derefter i lynlåsposer. Optø dem og varm dem i mikrobølgeovnen inden servering.

Kategorier:

opskrift / Retter til fremtidig brug / Morgenmad / Hovedretter / Gryderetter / Kød / Æg og mejeriprodukter / / Ree Drummond

Opskriftsamlinger