Kalkunopskrifter

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

• Til kalkunen:
• Til saucen:

Detaljeret opskrift med fotos.

• Til kalkunen:
• Til pynt:

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

• Saltlage
• Sovs
• Kalkunrub

Ann Burrells feriekalkun starter med en hvidløgs- og urtelage, som hun lægger fuglen i blød i flere dage før tilberedning. Det tilføjer ikke kun smag, men holder også kødet saftigt. Aftenen før tilberedning sætter hun kalkunen i køleskabet, ikke... læs mere

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

• Til kalkunen:
• Til bouillonen:
• Til saucen:

Detaljeret opskrift med fotos.

• Til marinaden:
• Til saucen:
• 1 (4-5 kg) kalkun

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

• Til glasuren:
• Til kalkunen:

Tro mod sin passion for fyldige og mættede smagsoplevelser, overtrækker Bobby Flay sin kalkun med en sød-sur glasur. Nøglen er at vente 15 minutter, før fuglen pensles med glasuren. Hvis du venter længere, vil sukkeret i glasuren... læs mere

Detaljeret opskrift med fotos.

Steg en smagfuld hel kalkun i ovnen på sydamerikansk vis med timian, paprika og cayennepeber. læs mere

Søde kartofler, pastinakker, fennikel og løg vendes med en sød honningblanding og bages i ovnen sammen med et kalkunbryst. læs mere