Hummerbrød-falskkage
Stemmer: 1
Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Kompleksitet: let
Portioner: 6
En opskrift på en sød kage, der efterligner et brød fyldt med hummerkød. Kagen består af kage, jordbær, kokosflager og et yoghurt- og flødefyld.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 300 g færdigbagt kage (opskrift cupcake)
- 1/2 kop flødeskum
- 1/2 kop naturel yoghurt
- 1 kop grofthakkede jordbær
- 1 kop mini-skumfiduser
- 1/3 kop søde kokosflager
- 2 grønne lakridsbolsjer med æblesmag
- 2 citronbådsmarmelade
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: cupcake, skumfiduser, fløde, lakrids slik, jordbær, kokosflager, yoghurt, marmelade
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- I en stor skål kombineres 1 kop hver af hakkede jordbær og mini-skumfiduser, 1/3 kop revet kokosnød og 1/2 kop hver af yoghurt og flødeskum med en gummispatel.
- Skær lakridsbolcherne diagonalt i små stykker med en køkkensaks. Kom dem i jordbærblandingen, dæk til og stil dem i køleskabet.
- Forvarm ovnen. Form kagen til et brød med en savtakket kniv.
Lav to langsgående snit øverst, hvert cirka 2,5 cm dybt, i en afstand af 2,5 cm fra hver kant.
Skær forsigtigt den midterste strimmel ud. Placer kagen på en bageplade i ovnen og bag den, vend den af og til, indtil den er gyldenbrun på alle sider.
Fyld cupcaken med jordbærblandingen og læg den ovenpå med en ske. Server med citronmarmelade.
Kategorier:
Lignende opskrifter
