Energibolde
Stemmer: 1
Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 24
Kompleksitet: let
Portioner: 24
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 78, samlet fedt 3 G., mættede fedtstoffer 1 G., proteiner 2 G., kulhydrater 11 G., fiber 2 G., kolesterol 1 mg, natrium 49 mg, sukker 1 G.
Kalorier 78, samlet fedt 3 G., mættede fedtstoffer 1 G., proteiner 2 G., kulhydrater 11 G., fiber 2 G., kolesterol 1 mg, natrium 49 mg, sukker 1 G.
Disse energibolde blev inspireret af ideen om lækre og nærende granolabarer, blot i et mundfuldt format. Sundt slik, snack eller dessert – kald det hvad du vil, det vigtigste er, at du kan smide dem i din taske for et hurtigt energiboost i løbet af dagen, når frokosten stadig er langt væk, eller efter en træning.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 0,5 kop mandler, rå eller ristede
- 0,5 kop valnødder, rå eller ristede
- 1/4 kop afskallede græskarkerner, rå eller ristede
- 1 spsk valmuemel eller usødet kakaopulver
- 1 spsk. chiafrø
- Havsalt
- 10 Medjool-dadler, uden sten
- 1/4 kop mandelpasta
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: datoer, mandelpasta, chiafrø, valnødder, græskarkerner
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Kom mandler, valnødder og græskarkerner i en foodprocessor og blend, indtil de er finthakkede. Tilsæt valmuemel, chiafrø og 0,5 tsk havsalt og blend, indtil det er glat.
- Tilsæt dadlerne og fortsæt med at piske, pulserende 10-15 gange. Tilsæt mandelpastaen og pisk, indtil den er glat. Blandingen skal kunne presses sammen i hånden. Hvis den er for smuldrende, tilsæt lidt mere mandelpasta.
- Sæt nøddeblandingen i køleskabet for at sætte sig i ca. 10 minutter. Tag ca. 1 spiseskefuld af blandingen og rul den til en kugle. Gentag med den resterende nøddeblanding. Sæt kuglerne i køleskabet i yderligere 5-10 minutter for at sætte sig. Rester kan opbevares i en tætlukket beholder i køleskabet i flere uger..
Kategorier:
Lignende opskrifter
