Kødboller med ost

Stemmer: 1

Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 60 kødboller

Pølseboller er en hurtig og lækker forret, der er perfekt til en hjemmefest, og alle vil være begejstrede. Bolderne er lavet med råt pølsekød, revet skarp cheddar, krydderier og en bageblanding. Paula Deen bruger en Bisquick-blanding, som indeholder mel, bagepulver, salt og fedtstof. Kødet er ret smuldrende, så du skal trykke kuglerne godt fast for at forme dem til den ønskede form. Pølsebollerne bages i ovnen, indtil de er gyldenbrune. Server med spyd og en simpel mayonnaise-sennepsdip.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

Kødboller

450 g hakket pølse
3 kopper bageblanding*
4 kopper revet skarp cheddarost
1/8 spsk sort peber

Dipsauce

1 kop mayonnaise
1 spsk sennep

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: hakket pølse, kupaty (stegte pølser), cheddarost, gær, mel, mayonnaise, sennep

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Forvarm ovnen til 190 °C. Spray en bageplade med bagespray.
Bland alle ingredienserne i en stor glasskål. Bland godt med hænderne. Blandingen vil være meget klumpet og smuldrende. Form til kugler med en diameter på 2,5 cm ved at klemme blandingen, indtil den hænger sammen, og rul den derefter mellem håndfladerne for at danne kugler.

Placer kuglerne på en bageplade. Bag i 18-20 minutter eller indtil de er gyldenbrune. For at forhindre dem i at klistre fast, vend kuglerne med en spatel halvvejs gennem bagningen.
For at tilberede saucen, bland mayonnaise med sennep. Server med pølseboller.

Bemærk *

Bageblandingen består af mel, gær, bagepulver eller natron. Den tørre blanding fortyndes med vand eller mælk og bruges til at lave pandekager, brød, pizzabunde, muffins eller brødbuddinger. Den sælges i dagligvareafdelingen og kommer i kasser på 0,4 kg.