Citronris med spidskommen
Stemmer: 1
Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Tilsæt en strimmel citronskal og spidskommenfrø til risen, mens den koger, for at give den en dejlig, forfriskende og krydret smag. Når risen er færdig, drys den med skivede mandler for en sprødhed, og tilsæt et skvæt citronsaft, hvis du foretrækker en mere syrlig smag. Denne tilbehørsret passer perfekt til både kylling og fisk og skaldyr.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1,5 spsk. basmatiris
- 2 teskefulde spidskommenfrø
- 3 strimler citronskal
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: basmatiris, citronskal, spidskommen
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Læg 1,5 kopper basmatiris i blød i koldt vand i 15 minutter; hæld vandet fra. Varm 1 spiseskefuld vegetabilsk olie op i en gryde ved middelhøj varme. Tilsæt 2 teskefulde spidskommenfrø; steg i 30 sekunder. Tilsæt 1 finthakket løg og steg under omrøring i 5 minutter. Tilsæt 2 1/4 kopper vand, 1 teskefuld groft salt, ris og 3 strimler citronskal.
- Bring det i kog, læg låg på og lad det simre i 15 minutter. Lad det trække i 10 minutter. Tilsæt 60 ml ristede skivede mandler og citronsaft efter smag.
Kategorier:
Lignende opskrifter
