Kærlighed og kys-kager
Stemmer: 5
Tid: 1 time og 20 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 48 småkager
Kompleksitet: let
Mængde: 48 småkager
Disse miniature chokoladekager, dækket af lyserøde krymmel og toppet med chokoladedråber, er den perfekte godbid til Valentinsdag eller bare til at forkæle dine kære ved en særlig lejlighed. Kagedejen rulles til kugler, rulles i røde krymmel og bages i ovnen. Mens kagerne stadig er varme, presses en chokoladedråbe på hver af dem. Resultatet er lyst, slående og lækkert. Især chokoladeelskere vil elske det.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 340 g halvsød chokoladegranulat
- 1 kop brunt sukker
- 1 kop granuleret sukker
- 110 g saltet smør, blødgjort
- 3 store æg
- 1 spsk vaniljeekstrakt
- 2 kopper premium mel
- 0,5 kop kakaopulver
- 1 tsk bagepulver
- 0,5 tsk salt
- 2 kopper røde krymmel
- 48 mælkechokoladebolsjer, såsom Hershey's Kisses®
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: premium mel, halvsød chokolade, brunt sukker, æg, chokolader, kakao
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Beklæd 2 bageplader med silikonemåtter eller bagepapir.
- Kom chokoladestykkerne i en mikrobølgeovnssikker skål. Varm dem i mikrobølgeovnen i intervaller af 30 sekunder under omrøring, indtil de er smeltet. Lad dem køle af.
- I skålen på en standmixer med paddeltilbehør blandes brun farin, granuleret sukker, smør og afkølet chokolade ved medium hastighed, indtil det er blandet. Tilsæt æggene et ad gangen, og pisk efter hver tilsætning, og tilsæt derefter vaniljeekstraktet. Skrab siderne af skålen ned, og fortsæt med at piske ved medium hastighed, indtil det er blandet.
- Pisk mel, kakaopulver, bagepulver og salt sammen i en skål. Tilsæt gradvist de tørre ingredienser til mixerskålen og ælt dejen.
- Kom røde krymmel i en skål. Kom 1 spiseskefuld dej i hver skål. Rul til kugler og rul hver kugle med krymmel, så de er helt dækket. Placer dem på de forberedte bageplader. Bag, indtil de er stivnede, ca. 10 minutter. Tryk en chokoladeslik på toppen af hver kugle, mens de stadig er varme.
- Lad småkagerne hæve på bagepladen i 2 minutter, og flyt dem derefter over på en rist for at køle helt af. Gentag med den resterende dej, topping og chokoladekonfekt.
Kategorier:
Lignende opskrifter
