Chokolade-mynte-brownie-trøfler

Stemmer: 7

Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 18 trøfler

Chokolademyntebrownie-trøfler - En detaljeret opskrift.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

50 g usødet chokolade
50 hele myntechokoladebolsjer
110 g og 1 spsk blødt smør
1 kop sukker
2 æg
0,75 kopper premium mel
0,25 tsk mynteekstrakt
30 g finthakket mørk chokolade

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: mørk chokolade, chokolader, mynteekstrakt, premium mel, æg

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Forvarm ovnen til 160 °C. Smør en mini-muffinform rigeligt.

Smelt usødet chokolade i mikrobølgeovnen. Tag den ud af mikrobølgeovnen og tilsæt 8 slik, mens du rører, indtil de er helt smeltet. Lad dem køle lidt af.

Brug en mixer med dejkrog til at blande 110 g smør og sukker. Pisk æggene i et ad gangen. Hæld langsomt den afkølede chokoladeblanding i med mixeren på lav hastighed, mens du pisk, indtil det er blandet. Tilsæt melet og bland grundigt. Skrab skålens sider ned med en gummispatel, tilsæt mynteekstraktet, og bland igen.
Brug en spiseskefuld eller kageske til at hælde dejen i den forberedte mini-muffinform. Bag, indtil de er stivnede, 11-13 minutter. Vend formen på hovedet for at tage de færdige muffins ud, og lad dem køle af.

Bland 25-30 myntechokoladestykker, den resterende spiseskefuld smør og hakket mørk chokolade. Varm blandingen i mikrobølgeovnen, indtil den er smeltet og glat.

Dyp browniestykkerne i chokolade, og vær særlig opmærksom på den kegleformede top. Lad dem stivne i et par minutter. Knus de resterende myntebolsjer og drys dem ovenpå. Stil dem på køl i 10 minutter, hvis de skal stivne med det samme.

Kategorier:

opskrift / Desserter / Slik / Brownie / Amerikansk køkken / Ree Drummond

Lignende opskrifter