Denne hvide pizza er lavet uden tomatsauce, men med masser af lækre, saftige muslinger vendt med hvidløg, olivenolie, oregano og røde peberflager. I stedet for sauce er pizzaen toppet med revet mozzarella og fåremælkspecorinoost, hvilket resulterer i... læs mere

Denne Bloody Mary-opskrift giver fem portioner. Drikken tilberedes i en stor kande. I stedet for traditionel tomatjuice bruges en færdigkøbt cocktail af muslingejuice og tomater. Den toppes med peberrod og Worcestershiresauce. læs mere

Lad de store rejer simre i en let tomatsauce lavet med friske tomater, løg og hvidløg, og server dem over kogt pasta. Tomaterne og citronen giver saucen et strejf af syrlighed. Hvis den er for stærk, kan du justere smagen med lidt sukker. Dette... læs mere

Denne nemme, krydrede Cajun-gryderet serveres bedst med ris og et stykke fransk baguette, så al den lækre sauce kan absorberes. Den er lavet med hvid fisk og rejer og er virkelig velsmagende og rig på smag. læs mere

• Boller
• Fyldning

Sødt hummerkød simres i en cremet sauce med majs, ærter, citronskal og et strejf af smeltet Gruyèreost, og bages derefter under et lag af sprøde estragonkiks. Et vidunderligt sommertwist på en traditionel hjemmelavet ret! læs mere

En forenklet version af den klassiske valencianske risret med kylling, chorizo, muslinger, sandmuslinger og rejer. Valerie Bertinelli tilbereder paella i ovnen, og retten er perfekt: sprøde ris, møre skaldyr og— læs mere

En cocktail af kammuslinger og rejer i en krydret tomatsauce serveres som forret i individuelle skåle eller glas med kiks, så de er lette at plukke og nyde. Tilbered kammuslingerne på forhånd, og afkøl dem godt, inden de tilsættes saucen, og rejerne læs mere

For at fremhæve skaldyrenes utrolige smag, simr dem i hvidvin med sauteret chorizo ​​og løg. Afslut med smør og drys med frisk persille. Server med hvidt brød som et nemt tilbehør. læs mere

I denne opskrift bliver rejescampi i en duftende smørsauce med hvidløg og friske krydderurter en del af en delikat risotto. For at sikre en blød, næsten cremet risotto er det vigtigt at bruge stivelsesholdig Arborio-ris. Kog den langsomt, læs mere

Giv denne varmende fiskesuppe et nyt look ved at tilsætte en stærk skotsk peberfrugt, en essentiel ingrediens i mange caribiske og afrikanske retter. Lav et lille snit i suppen, og lad den simre i bouillonen sammen med alle de andre ingredienser. Glem ikke: læs mere

Røget andouille-pølse og rejer simrer i en tomatbouillon med søde og stærke peberfrugter. Mel hjælper med at tykne bouillonen en smule, hvilket skaber en fyldig og varm gryderet. Og muslingesaft (også kendt som muslingebouillon) forstærker smagen af ​​fisk og skaldyr. læs mere

For at tilberede denne grillret skal du bruge en tung kedel. Muslingerne simrer i en blanding af tequila og muslingebouillon (saft), indtil skallerne åbner sig, og vendes derefter med stegt mexicansk chorizo. Server muslingerne med - læs mere

Bloody Mary-cocktailen, lavet med vodka og tomatjuice, er fyldt med en bred vifte af livlige smagsnuancer med søde, syrlige, krydrede og salte noter, hvilket gør den til det perfekte husråd mod tømmermænd. En god drinkmulighed sent om aftenen. læs mere

Store rejer bages i bagepapir i en lækker citronsauce med cherrytomater og duftende krydderurter. Det er en middelhavsinspireret ret, der er enkel og smuk at servere. Du skal blot arrangere rejerne i saucen. læs mere

• Base til gryderet
• Fisk og skaldyr

Cioppino er en italiensk-amerikansk skaldyrsgryderet, der stammer fra San Francisco, hvor den oprindeligt var en simpel fiskerret lavet af dagens fangst, men med tiden fandt den vej til menuerne på lokale italienske restauranter og er siden blevet noget, man ikke kan glemme - læs mere

• Laks
• Dildsauce

Prøv den møre laksefilet bagt på en bund af sauterede svampe og spinat i en sprød, gylden skorpe. Laksen skæres i strimler og serveres som forret med en cremet dildsauce til at dyppe i. Du kan også skære den i større stykker. læs mere

• Ceviche
• Grillede Tostadas

Ceviche er en utrolig populær forret i Mellem- og Sydamerika. Den har en restaurantlignende elegance, men du kan nemt lave den derhjemme. Det er i bund og grund en let salat af rå fisk marineret i citrussaft. Denne opskrift indeholder... læs mere

Denne hurtige ret i italiensk stil vil tryllebinde alle med sin kombination af smagsoplevelser. Store pillede scampi-rejer sauteres i et par minutter i en blanding af olivenolie og hvidløg, dryppes med citronsaft og serveres med en fantastisk - læs mere

Den største forskel mellem Manhattan muslingechowder og traditionel New England muslingechowder er, at den er lavet med tomater i stedet for fløde. Denne opskrift er også mere tilgængelig, da den bruger muslinger i stedet for friske. læs mere

Denne chowder er lavet med muslingesaft eller dåsemuslingebouillon blandet med vand og fløde. Den er fyldt med grøntsager såsom kartofler, kålroe, selleri og stykker af hvid fisk. Torsk kan bruges. læs mere

En perfekt ret til både et festbord og en søndagsmiddag med familien. Muslingerne dampes i en lille mængde krydret bouillon lavet af vand, tør hvidvin og muslingesaft (grøntsagsbouillon kan erstattes). Server med - læs mere

Denne lækre og lette fiskesuppe er lavet med en bouillon tilsat muslingesaft, som ikke er andet end en bouillon lavet af dampede muslinger. Den har en lys, karakteristisk smag og aroma, der gennemsyrer alt. læs mere

Risotto i en slowcooker tilberedes næsten på samme måde som på komfuret, den eneste forskel er, at du ikke behøver at røre bouillonen i ad gangen. Først sauteres grøntsager og krydderier i smør, og derefter tilsættes de stivelsesholdige ris. læs mere

For at tilberede denne ret fyldes flynderfileter med en blanding af krabbekød, citronskal og fennikel, rulles til boller og simrer i en tomatsauce med hvidvin og muslingesaft. Når bollerne er færdige, læs mere

Chowder er en populær suppe lavet med fløde, grøntsager og fisk eller skaldyr. For århundreder siden var det en gryderet for sømænd og fiskere, men den er migreret til restauranter og er næsten blevet en delikatesse. Selv dens rige fiskearoma fremkalder en levende... læs mere

Pasta med rejer og en cremet tomat- og urtesauce fra den italiensk-engelske kok Giada De Laurentiis er en lækker og mættende ret, der er perfekt til en familiemiddag. Den er perfekt til en afslappet søndagsmiddag eller en særlig lejlighed. læs mere