Avocadobrød

Stemmer: 21

Tid: 2 timer.
Kompleksitet: let
Portioner: 8

En mør, moden avocado er en vidunderlig ingrediens i lækkert sodavandsbrød. Den er fyldt med sunde fedtstoffer, der kan erstatte smør eller olie i bagværk, hvilket gør dem bløde og luftige. For ikke at nævne den usædvanlige og behagelige grønne farve, som avocadoen giver brødet. Brødet har en let sød smag med en diskret grøntsagssmag. Det er perfekt til morgenmad eller som snack. Smør med smør eller marmelade, og nyd.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

2 kopper mel
1,5 tsk bagepulver
0,5 tsk sodavand
0,5 tsk groft salt
1 stor moden avocado
1 tsk citronsaft
3/4 kop sukker
0,5 kopper fedtfattig fløde
0,5 tsk vaniljeekstrakt
1 stort æg

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: premium mel, bagepulver, Avocado, citronsaft, sukker, fløde, vaniljeekstrakt, æg

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Forvarm ovnen til 190 °C. Spray en brødform på 23 x 13 cm med bagespray.
I en skål piskes mel, bagepulver, natron og salt sammen.

Mos avocadoen grundigt med citronsaft i en stor skål. Tilsæt sukker, fløde, vanilje og æg og bland. Tilsæt melblandingen og ælt den til en dej.
Hæld dejen i den forberedte form og bag indtil den er gyldenbrun på toppen, og en tandstik stukket i midten kommer ren ud, 45-55 minutter. Lad den køle af i formen i 10 minutter, og flyt den derefter over på en rist og lad den køle helt af.

Kategorier:

opskrift / Morgenmad / Bageri / Hjemmelavet brød / Desserter / Cupcakes, kiks / Madnetværk - opskrifter

Opskriftsamlinger