5 søde yoghurtopskrifter

Farverige godbidder

Bliv inspireret af disse lækre toppings til yoghurtskåle.

Opskrift: hjemmelavet græsk yoghurt

Bærfest: Knuste blåbær, hindbær og brombær, honning, ingefær og nødder

Uanset om det er til morgenmad, dessert eller en snack, er denne kombination af bær med honning og tyk yoghurt praktisk talt uovertruffen – og en knivspids frisk revet ingefær gør det endnu bedre. Friske eller frosne bær moses og varmes op for at frigive deres saft. Start med at komme en håndfuld blåbær i en gryde ved middel varme, mos dem med en gaffel og kog, indtil saften frigives. Rør brombærrene i og lad det simre, indtil de er bløde. Til sidst røres hindbærrene, en knivspids finrevet ingefær og honning efter smag i. Tilsæt det til yoghurten og top med ristede mandler, pistacienødder eller valnødder. Pynt med tynde skiver krystalliseret ingefær, hvis det ønskes.

Gulerodskage: revne gulerødder, hakkede dadler, ristede kokosflager, kardemomme, kanel og ahornsirup

Nyd dine yndlings gulerodskagesmag uden selve kagen! Kardemomme er især lækkert sammen med ristet kokos og Medjool-dadler. Dryp med ahornsirup og drys rigeligt med kanel til dessert eller morgenmad.

Superfoods: Goji, chia, hørfrø og blåbær

Gojibær og blåbær er rige på antioxidanter, hørfrø indeholder omega-3-syrer, og chiafrø øger udholdenheden: denne kombination er perfekt til et morgenmåltid. For et boost af sunde fedtstoffer og et ekstra energiboost, dryp med kokosolie.

Kirsebærhavregrynskager: ristede havregryn, hakkede hasselnødder, tørrede kirsebær, kakaonibs og friske kirsebær

Denne interessante variation af havregrynskager har en vidunderlig smag takket være ristede havregryn og hasselnødder. Friske eller tørrede kirsebær kan bruges, plus honning eller ahornsirup efter smag. Kakaonibs giver en behagelig mørk chokoladesmag, men du kan erstatte dem med et par chokoladestykker eller din yndlingshakkede mørke chokolade.

Energiboost: Matcha, rå kakao chokoladesauce, kiwi og brombær

Denne morgenmad eller mellemmåltid vil hjælpe dig med at holde dig vågen og fokuseret. Matcha-te er rig på antioxidanter og fremmer mental klarhed uden koffeinets negative virkninger. Kombineret med sund rå kakao vil den forberede dig på enhver udfordring. Lav hjemmelavet chokoladesauce med mandelsmør (eller et andet nøddesmør), rå kakao- eller kakaopulver, honning eller ahornsirup efter smag, og fortynd med vand til den ønskede konsistens. Hæld saucen over yoghurten i hvirvler, og brug en lille si til at drysse matchapulver over. Kiwi og bær tilføjer en syrlig-sød smag og levende farver.