Sådan laver du skumfiduser derhjemme
Stemmer: 1
Tid: Klokken 12.
Kompleksitet: let
Portioner: 12
Kompleksitet: let
Portioner: 12
Opskrift med fotos - hvordan man laver skumfiduser derhjemme.
Vi anbefaler
Opskrift:
I en lille skål blandes 1,25 dl koldt vand og 15 gram pulveriseret husblas. I en separat skål blandes 1,25 dl flormelis og 1,25 dl majsstivelse. Drys halvdelen af majsstivelsesblandingen i en firkantet form på 20 cm. I en gryde blandes 1,25 dl flormelis og majsstivelse. majssirup, 1,5 kopper granuleret sukker, 1/2 kop vand og 1/4 tsk salt, og varm det op ved middelhøj varme til 112 °C, 6 til 8 minutter. Bland sirup, husblasblanding og frøene fra to vaniljestange i en stor skål. Pisk med en elektrisk mixer ved middel hastighed, indtil det er tykt og luftigt, ca. 6 minutter. Hæld blandingen i den forberedte skål, og jævn den med en spatel. Drys med den resterende majsstivelsesblanding. Lad skumfiduserne tørre natten over ved stuetemperatur, og skær dem derefter i firkanter.
Opskrifter med lignende ingredienser: flormelis, sirup, vaniljestang, stivelse, gelatine
Kategorier:
Lignende opskrifter
