Hollandsk æbletærtecocktail
Stemmer: 3
Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 241, samlet fedt 0 G., mættede fedtstoffer 0 G., proteiner 0 G., kulhydrater 45 G., fiber 1 G., kolesterol 0 mg, natrium 13 mg, sukker 42 G.
Kalorier 241, samlet fedt 0 G., mættede fedtstoffer 0 G., proteiner 0 G., kulhydrater 45 G., fiber 1 G., kolesterol 0 mg, natrium 13 mg, sukker 42 G.
Denne alkoholholdige cocktail med æbletærtesmag er lækker, men hvis du vil tilføje lidt sødme, kan du lægge lyse rosiner i blød i Calvados i 24 timer og bruge den infunderede spiritus i cocktailen. Server de fyldige, "alkoholholdige" rosiner som en forret til drinken.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
Cocktail
- 300 ml ufiltreret æblecider (alkoholfri), opvarmet
- 120 ml Calvados (æblebrandy)
- 60 ml sukkersirup, se opskrift nedenfor
- 30 ml citronsaft
- 1 tsk stødt kanel
- 6 dråber bitter
- Brunt krystalsukker på en pind, til servering
- Sukkersirup, opskrift nedenfor
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: æblecider, æblebrandy, citronsaft, sirup, bitter, kanel
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forudblød en lille pakke gyldne rosiner i Calvados i 24 timer. Brug Calvadosen til at lave en cocktail, og server rosinerne som forret.
- I en tekande blandes æblecider, calvados, simpel sirup, citronsaft, kanel og bitter. Rør grundigt.
- Hæld i tekopper og pynt med en sukkerstang. Server med rosiner.
Sukkersirup:
Bland 2,4 dl demerarasukker og 2,4 dl vand i en lille gryde og bring det i kog. Kog under omrøring, indtil sukkeret er opløst. Tag gryden af varmen og lad den køle helt af. Opbevares i en lukket beholder i køleskabet i op til 1 måned.
Udgang: 1,5 spsk.
Kategorier:
Lignende opskrifter
