Lækker pekannødtærte

Stemmer: 1

Tid: 2 timer og 50 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 8

Denne opskrift på pecantærte vil blive din favorit. Den er super nem at lave, kræver minimale ingredienser og er lige den rette mængde sødme. Skær tærten i skiver, når den er helt afkølet og stivnet, og server den med en kugle is.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

1 ark tærtedej, købt i butikken
3 spsk. pekannødder
110 g usaltet smør
1 kop brunt sukker
1 kop mørk majssirup
2 vaniljestang, korn skrabet ud, eller 2 tsk vaniljeekstrakt
4 store æg, let piskede
Is (enhver smag) til servering

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: mørdej, pekannødder, majssirup

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Forvarm ovnen til 175°C.
Rul dejen ud til en cirkel på 32 cm og ca. 0,5 cm i tykkelse på en let melet overflade. Placer dejen i en tærteform på 22 cm og skær kanterne af, så der er 2 cm over. Fold den overskydende dej ind under og fold kanterne ind. Stil den på køl i mindst 30 minutter, før den fyldes.

Hak 2 kopper pekannødder groft i hånden eller i en foodprocessor og sæt dem til side.
I en mellemstor gryde ved middel varme smeltes smørret. Rør det brune sukker i, indtil det er glat. Tag gryden af varmen, og rør majssiruppen, vaniljefrøene og æggene i. Rør de hakkede nødder i, og fordel dem i den forberedte form. Arranger de resterende pekannøddehalvdele (1 kop) langs kanterne af tærten til pynt.
Bag indtil de er stivnede i midten, 60-70 minutter. Lad dem køle helt af. Skær dem i skiver og server med en kugle is.

Kategorier:

opskrift / Festlige retter / Middagsselskab / Desserter / Søde tærter, gryderetter og tærter / Madnetværk - opskrifter

Lignende opskrifter