Oreo-kagerulle til Halloween
Stemmer: 1
Tid: 4 timer og 35 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 6 - 8
Kompleksitet: let
Portioner: 6 - 8
Denne chokoladebolle uden bagning er nem at lave af en stor pakke Oreo-kiks. Med lidt ekstra pynt bliver den midtpunktet på din Halloween-fest. Dæk den sorte bolle med et spind af smeltede skumfiduser og pynt med vingummibamser. Denne opskrift bruger orange frugtfarve, men du kan vælge enhver farve, du ønsker, f.eks. grøn.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 pakke chokoladesandwichkager med dobbelt fløde (430 g), f.eks. Oreo Double Stuf
- 220 g flødeost, stuetemperatur
- 2 spsk. sødmælk
- 110 g (8 spsk) usaltet smør, stuetemperatur
- 2 kopper flormelis
- Groft salt
- 170 g skumfiduser (ca. 24 stk.)
- Orange gel-frugtfarve
- Vingummiedderkopper til pynt
Vi anbefaler
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Skrab flødefyldet af småkagerne og ned i en lille skål, og sæt den til side. Kom småkagerne i en foodprocessor, og blend, indtil der dannes fine krummer, ca. 20 gange. Tilsæt flødeosten, og blend, mens du skraber ned ad skålens sider for at fordele dejen jævnt, indtil der dannes en tyk dej, ca. 15 gange. Tilsæt 1 spiseskefuld mælk, hvis blandingen er for tyk (den skal have konsistensen af sukkerkagedej).
- Placer dejen på et stort stykke plastfolie på en arbejdsflade. Dæk den med et andet stort stykke plastfolie og rul den ud med en kagerulle til et rektangel på 22x32 cm. Sæt til side.
- I den samme foodprocessor blandes smør- og flødeostfyldet og blends, indtil det er glat, ca. 30 sekunder. Tilsæt 2,4 dl flormelis og blend, indtil det er helt blandet. Tilsæt den resterende 2,4 dl flormelis og en knivspids salt og blend, indtil det er helt blandet. Tilsæt den resterende spiseskefuld mælk og blend, indtil cremen er let og luftig, ca. 30 sekunder.
- Placer dejrektanglet med den korte side mod dig. Fjern plastfolien og fordel smørcremen jævnt ud til kanterne på tre sider af rektanglet, og efterlad en 1 cm kant på din side.
- Rul rullen fra den modsatte kant med plastfolien som vejledning, og placer den med sømmen nedad. Pak rullen tæt ind i plastfolie, og fold enderne ind over siderne. Stil den på køl i mindst 4 timer eller natten over for at den skal stivne.
- Når rullen er klar til servering, rul den ud og læg den på et serveringsfad.
- I en stor mikrobølgeovnssikker skål blandes skumfiduserne med 12 dråber orange frugtfarve, og der opvarmes i mikrobølgeovnen, indtil de er bløde, ca. 1 minut. Rør godt for at sikre en jævn farve, og lad dem derefter køle let af, ca. 1 minut. Tag engangshandsker på, og dyp fingrene i de smeltede skumfiduser. Træk en tynd, spindelvævstynd tråd ud, og dæk rullen med den. Mens spindet stadig er klistret, pyntes det med vingummibamser. Lad det sætte sig i ca. 10 minutter. Skær i skiver og server straks.
Kategorier:
Lignende opskrifter
