Lagdelt jordbær-, lime- og melongelé
Stemmer: 6
Tid: 5 timer og 40 minutter
Mængde: 16 firkanter
Mængde: 16 firkanter
Lagdelt gelé med jordbær, lime og melon - en detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
Til jordbærgelé:
- 550 ml afskallede og kvartede jordbær
- 2 spiseskefulde sukker
- 8 g instant gelatine
Til limegelé:
- 2 spiseskefulde friskpresset limesaft
- 1/2 kop kondenseret mælk med sukker
- 8 g instant gelatine
Til melongeléen:
- 4 kopper hakket honningmelon
- 2 spiseskefulde sukker
- 15 g instant gelatine
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: jordbær, limesaft, kondenseret mælk, melon, gelatine
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Tilbered jordbærgelé: Bland jordbærrene med sukker. Lad dem trække i 1 time, og blend dem derefter i en blender. Hæld husblasen i en skål med 0,6 dl vand; lad dem trække i 1 minut. Varm jordbærpuréen op i en gryde ved middel varme, indtil den er varm; rør derefter husblasblandingen i. Køl af til stuetemperatur.
- Lav limegelé: I en skål blandes limesaft, 2 spiseskefulde vand og husblas; lad det stå i 1 minut. I en anden skål blandes ¾ kop kogende vand med kondenseret mælk, og derefter røres husblasblandingen i. Afkøl til stuetemperatur.
- Tilbered melongelé: Blend melonen, 2 spiseskefulde vand og sukker. Si det gennem en finmasket si uden at ælte. Bland 1/2 kop melonsaft med husblas i en skål; lad det stå i 1 minut. Varm den resterende 1/2 kop saft op i en gryde. Rør husblasblandingen i. Afkøl til stuetemperatur.
- Saml geléen: Smør en rektangulær bageform på 23 x 13 cm med vegetabilsk olie, og tør overskydende olie af. Hæld 1/2 kop jordbærgelé i formen; sæt den på køl i 20 minutter. Fortsæt med at lægge lagene, og hæld 1/2 kop limegelé, melongelé og mere limegelé i. Afslut med jordbær, og afkøl mellem hvert lag. Stil formen på køl og sæt den på køl, indtil den er helt stivnet, 3 til 10 timer.
- Dyp geléformen i varmt vand i 10 sekunder, og vend den derefter om på et skærebræt.
Skær i firkanter.
Kategorier:
Lignende opskrifter
