Marmoreret chokoladegræskarkage med appelsinsmør

Stemmer: 1

Tid: 2 timer og 20 minutter inklusive afkølingstid
Kompleksitet: let
Mængde: 1 brød (22,5 cm x 12,5 cm)

Chokolade og appelsin passer godt sammen, og chokolade og græskar er lækre sammen, så hvorfor ikke nyde det hele på én gang? Kombiner blot smør med appelsinsyltetøj og lidt appelsinskal for det perfekte tilbehør til Bobbys hurtige chokolade-græskarbrød.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

Græskar chokolade marmor kage

1,75 kopper (1 og 3/4 kopper) hvedemel
1 tsk bagepulver
1 tsk krydderier til græskartærte (muskatnød, allehånde, nelliker)
0,5 tsk bagepulver
0,5 tsk fint salt
1,5 kopper granuleret sukker
0,5 kopper vegetabilsk olie
2 store æg
1 spsk. græskarpuré
1 tsk vaniljeekstrakt
90 g smeltet og afkølet mørk chokolade
Du skal brugeBrødform 22,5 x 12,5 cm.

Appelsinolie

110 g (8 spsk) smør ved stuetemperatur
1/3 kop appelsinsyltetøj
0,5 tsk revet appelsinskal
En knivspids fint havsalt

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: græskarpuré, græskartærte krydderi, kiksdej, premium mel, halvsød chokolade, havsaltflager, Appelsinsyltetøj, Appelsinskaller, vaniljeekstrakt, æg

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Tilbered appelsinolieBland smør, marmelade, skal og salt i en skål, indtil det er glat. Dæk til og stil i køleskabet i mindst 30 minutter, så smagene kan blandes. Tag det ud af køleskabet 15 minutter før servering.
Lav en marmorkageForvarm ovnen til 180°C. Smør en brødform med smør.

Bland mel, bagepulver, krydderier til græskartærte, bagepulver og fint salt i en mellemstor skål.
Tilsæt sukker og vegetabilsk olie til skålen på en standmixer med padletilbehør, og pisk ved høj hastighed, indtil blandingen er godt blandet (blandingen skal ligne vådt sand), ca. 1 minut.
Skru ned for mixerens hastighed til medium, og tilsæt æggene et ad gangen, mens du pisk godt efter hver tilsætning. Skru ned for hastigheden, tilsæt græskarpuré og vaniljeekstrakt, og lad det blande i cirka 30 sekunder. Sluk for mixeren, og skrab siderne af skålen og piskeriset ned. Tilsæt melblandingen, og bland godt.
Tag skålen ud af røremaskinen og hæld den smeltede chokolade jævnt over dejen.
Brug en gummispatel til at vende chokoladen i dejen for at lave chokoladesnurrer. (Hvis chokoladen er for blandet i dejen, får du ikke den marmorerede effekt.)
Hæld dejen i den forberedte form og fordel den i et jævnt lag. Bag indtil toppen er gyldenbrun, 50-60 minutter. Når du stikker en tandstikker i midten, skal den komme ud med et par fugtige krummer. Lad den køle af i formen i ca. 10 minutter. Tag den ud af formen og lad den køle af i yderligere 10 minutter, før den skæres i skiver. Server med appelsinsmør.

Opskrift chokolade græskarkage.