Marmor cupcakes
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 55 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 12
Kompleksitet: let
Portioner: 12
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 224, samlet fedt 13 G., mættede fedtstoffer 8 G., proteiner 3 G., kulhydrater 24 G., fiber 1 G., kolesterol 62 mg, natrium 112 mg, sukker 12 G.
Kalorier 224, samlet fedt 13 G., mættede fedtstoffer 8 G., proteiner 3 G., kulhydrater 24 G., fiber 1 G., kolesterol 62 mg, natrium 112 mg, sukker 12 G.
Trods deres enkle sammensætning ser marmorcupcakes altid imponerende ud, selv uden megen pynt. De er også et godt valg, når du har svært ved at vælge mellem vanilje- eller chokoladecupcakes. En generøs mængde smør og mælk sikrer, at de er bløde og dejligt saftige. Du kan toppe dem med enhver frosting efter eget valg, hvis det ønskes.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1,5 kopper premium mel
- 1,5 tsk bagepulver
- 1/4 tsk fint salt
- 2 store æg ved stuetemperatur
- 2/3 kop sukker
- 170 g usaltet smør, smeltet
- 2 tsk vaniljeekstrakt
- 0,5 kopper mælk
- 2 spiseskefulde kakaopulver
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: premium mel, æg, mælk, kakao
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 175 °C, og placer risten på den midterste rille. Beklæd en muffinform med plads til 12 muffins med papirforme.
- I en mellemstor skål piskes mel, bagepulver og salt sammen. I en anden mellemstor skål piskes æg og sukker med en mixer, indtil det er skummende, ca. 2 minutter. Tilsæt gradvist smørret og derefter vaniljeekstraktet under piskning. Pisk langsomt halvdelen af melblandingen i. Tilsæt derefter al mælken og vend den resterende melblanding i. Pas på ikke at piske dejen for meget.
- Hæld en tredjedel af dejen (ca. 2,5 dl) over i en anden skål, og rør kakaopulveret i. Fyld formene jævnt med den gule og chokoladedej, skiftevis med de to. Bank formen godt mod køkkenbordet et par gange for at fordele dejen jævnt.
- Bag indtil en prøvestykke stukket i midten af en cupcake kommer ud ren, 18-20 minutter. Lad cupcakesene køle af i formen på en rist i 10 minutter, og tag dem derefter ud af formen. Køl helt af på risten. Pynt eventuelt.
Kategorier:
Lignende opskrifter
