Fejllandingsmuffins

Stemmer: 1

Sådan laver du - Failure Landing Cupcakes

Tid: 2 timer og 30 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 12

Næringsværdi pr. portion:

Kalorier 757, samlet fedt 40 G., mættede fedtstoffer 17 G., proteiner 4 G., kulhydrater 101 G., fiber 2 G., kolesterol 79 mg, natrium 161 mg, sukker 85 G.

Du synes måske, at disse hekse er klodsede, fordi de ikke har mestret landingsteknikken endnu, men de ser ret søde ud, når de kører ind i chokoladecupcakes! Disse iøjnefaldende cupcakes er en vidunderlig Halloween-godbid, og hele familien kan dekorere dem.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

Cupcakes

1 kop premium mel
0,5 tsk sodavand
0,5 tsk groft salt
3/4 kop sødmælk
0,5 kop kakaopulver
1 kop granuleret sukker
3/4 kop vegetabilsk olie
1 tsk vaniljeekstrakt
1 stort æg

Glasur

330 g usaltet smør ved stuetemperatur
6 kopper flormelis
1/4 kop sødmælk
1 spsk vaniljeekstrakt
Lilla, orange, neongrøn og blå gelfarve til farvelægning af frosting

Dekorationer

24 seje chokoladebolsjer som Tootsie Rolls
6 chokoladesandwichkager ligesom Oreo
12 chokoladedråber, som f.eks. Hershey's Kisses
1/4 kop hvedestrå til morgenmadsprodukter

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrift:

Specialudstyr:

12 sorte papirforme til cupcakes; 4 sprøjteposer; 4 store runde spidser; 2 lilla og hvidstribede papirsugerør; 2 grønne og hvidstribede papirsugerør; 2 røde og hvidstribede papirsugerør

Opskrifter med lignende ingredienser: premium mel, æg, mælk, flormelis, kakao

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Forvarm ovnen til 175 °C. Beklæd en muffinform med sorte papirforme.
Cupcakes:

Bland mel, bagepulver og salt i en mellemstor skål; sæt til side. Hæld mælken i en stor mikrobølgeovnssikker skål og varm den i mikrobølgeovnen, indtil den begynder at boble, ca. 1 minut. Rør kakaopulveret i, indtil det er helt opløst. Rør granuleret sukker, smør, vanilje og æg i, indtil det er glat. Tilsæt melblandingen og ælt, indtil det er glat.

Fordel dejen i cupcakeformene (ca. 1/4 kop pr. portion). Bag, indtil en tandstik stukket i midten af cupcaken kommer ren ud, 15-18 minutter. Lad cupcakesene køle af i formen i 10 minutter, og flyt dem derefter over på en rist for at køle helt af, ca. 1 time.
Glasur:

Brug en mixer med paddeltilbehør til at piske smørret ved middelhøj hastighed, indtil det er let og luftigt, 4-5 minutter. Skru ned for hastigheden, tilsæt flormelis, mælk og vanilje, og pisk, indtil det er glat, ca. 1 minut.
Fordel glasuren ligeligt i 4 skåle. Farv den ene skål med lilla gelfarve, den anden med orange frugtfarve, den anden med neongrøn frugtfarve og den anden med blå frugtfarve. Kom glasuren i 4 individuelle sprøjteposer med en stor rund mundstykke (#808).
Indretning:

For at lave heksenes fødder og støvler skal du klippe 2 lilla og hvidstribede papirsugerør, 2 grøn-hvide stribede papirsugerør og 2 rød-hvide stribede papirsugerør i 4 stykker (24 stykker i alt); disse skal være fødderne. Form støvlerne af chokoladegummidrops (varm dem i mikrobølgeovnen i 10 sekunder, hvis de er for hårde) og træk dem på sugerørene.
Heksehatte:

Del chokoladesandwichkagerne i 12 cirkler. Skrab den hvide glasur af. Sprøjt en lille smule farvet glasur i midten af hver kage og sæt en chokoladedråbe ovenpå.
Samling af cupcakes:

Sprøjt lilla frosting på 3 cupcakes, orange frosting på 3 cupcakes, grøn frosting på 3 cupcakes og blå frosting på de resterende 3 cupcakes. Sæt en matchende farvet hætte på hver cupcake. Placer et lille sugerør under hver hætte til hår. Stik 2 cupcake-stilke ind i hver cupcake, modsat hætten, pegende let opad.