Kedel af eliksirkage

Stemmer: 2

Sådan laver du - Cauldron of Potion Cake

Tid: 3 timer.
Kompleksitet: gennemsnit
Portioner: 14-16

Bag en fantastisk Halloween-kage formet som en eliksirkedel. For et realistisk udseende kan du skære kagen med fire lag ud i henhold til opskriftens instruktioner. Kedlens bund er en chokoladekage lagdelt med chokoladeglasur og dækket med frosting farvet med sort frugtfarve. Håndtagene er mini chokoladeovertrukne donuts. Flammerne under kedlen er lavet af røde, orange og gule gelébønner, og den boblende grønne væske i kedlen er lime-smagfuld gelé. Alle kageingredienserne er lavet af færdigkøbte blandinger, så den er nem at lave.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

2 pakker med 450-500 g færdiglavet chokoladekageblanding (+ eventuelle ekstra ingredienser)
2 x 90 g poser tør lime-smagsmarineret geléblanding
3 pakker à 450 g. mørk chokoladeglasur
220 gram. hvid glasur
Sort frugtfarve
10-12 marmeladebåde (orange, rød og gul)
2 mini chokoladeovertrukne donuts

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: kageblanding, gelatine, mørk chokolade, fløde, farvestof, marmelade, donuts

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Forvarm ovnen til 175 °C. Spray fire kageforme på 22 cm med bagespray. Bland kagedejen; hæld den jævnt i formene og bag efter anvisningen på pakken. I mellemtiden tilberedes geléen efter anvisningen på pakken.

Brug en lang, savtakket kniv til at skære de kuppelformede toppe af kagelagene. Saml de 3 lag på en lille papcirkel, og læg et tyndt lag chokoladeglasur over dem. Frys i mindst 30 minutter.

Placer trelagskagen på en omvendt kageform (dette gør det nemmere at trimme). Brug en lille, savtakket kniv til først at runde den nederste kant af kagen og derefter toppen. Smør toppen med glasur.

Placer det resterende kagelag oven på kagen; frys i mindst 30 minutter. Skær bunden af dette lag langs kanten for at danne en lav skål.

Skær en cirkel på 15 cm i diameter og 5 cm dyb i midten af det øverste kagelag. Dæk indersiden af hullet med hvid glasur.

Farv den resterende chokoladeglasur sort. Dæk kagen med et tyndt lag sort glasur; frys den i ca. 20 minutter, og pynt den derefter med den resterende glasur (sæt ca. 1 spiseskefuld til side). Sæt kagen tilbage i fryseren.

Når geléen er stivnet, røres den, indtil den bliver klumpet. Opbevares i køleskabet, indtil den skal bruges.

Lav en flamme:

Skær vingummibamserne i to halve med en lille kniv for at lave to tyndere skiver. Lim flere stykker i forskellige farver sammen med fingrene, som vist på billedet. Gentag denne proces for at lave omkring 20 lys.

Tryk en flamme rundt om bunden af "gryden". Skær en tredjedel af hver donut af. Brug den gemte sorte glasur som lim, og tryk donutsene fast på kagens sider for at lave hanke. Tilsæt gelé lige før servering.