Tid: 5 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kalorier: 525
Læs mere
Når man tilbereder denne salat, moses hårdkogte æg direkte i dressingen. På denne måde kan du...
Forfatter: Madnetværk
Tid: 2 timer og 15 minutter
Kompleksitet: gennemsnit
Portioner: 6
Læs mere
Galbi-jjim (braiserede oksekødsribben i koreansk stil) er en så arbejdskrævende ret, at den ofte tilberedes i specielle...
Forfatter: MadnetværkKøkken:Japansk,
Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: gennemsnit
Portioner: 2
Kalorier: 146
Læs mere
Der findes to hovedvarianter af denne japanske omelet: en krydret version med dashi og en sød version med tilsat sukker. Den første...
Forfatter: Madnetværk
Tid: 2 timer og 30 minutter
Kompleksitet: gennemsnit
Portioner: 16-20
Læs mere
"Som barn hjalp jeg altid min mor i køkkenet med at lave nytårsgodter," husker opskriftsforfatteren Vivian Chan. "...
Forfatter: MadnetværkKøkken:asiatisk,
Tid: 8 timer og 45 minutter
Kompleksitet: gennemsnit
Portioner: 4
Kalorier: 1200
Læs mere
Mulnaengmyeon er en kold nudelret serveret i en iskold bouillon med forskellige tilbehør eller toppings, der varierer i...
Forfatter: MadnetværkKøkken:asiatisk,
Tid: 3 timer og 30 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kalorier: 1872
Læs mere
Oksekødsshort ribs bages i en duftende asiatisk sauce og bliver meget saftige, møre, kødet er bogstaveligt talt...
Oksekød, majsgryn, polenta, gulerødder, daikon-radise, citrongræs, ingefærrod, kokosmælk, femkrydderi, stjerneanis, kanel, chilisauce...
Forfatter: MadnetværkKøkken:asiatisk,
Tid: 1 time og 10 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Kalorier: 948
Læs mere
Den populære sydkoreanske varme ret pu-dae-jigae (eller hærens solyanka) dukkede op i årene efter Koreakrigen, da...
Forfatter: MadnetværkKøkken:asiatisk,
Tid: 2 timer og 15 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kalorier: 679
Læs mere
Kalkusku er en traditionel koreansk nudelret serveret i bouillon med forskellige tilbehør...
Ægnudler, rejer, muslinger, ansjoser, zucchini, daikon-radise, fiskesauce, kombu-tang, shiitakesvampe, forårsløg, sesamfrø...
Køkken:asiatisk,
Tid: 9 timer og 10 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 4-6
Kalorier: 73
Læs mere
"I vores koreanske familie blev der serveret radisesalat, kaldet panchang, ved alle borde," husker opskriftsforfatteren Jackie Ji Yoon...
Forfatter: MadnetværkKøkken:asiatisk,
Tid: 55 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 1
Læs mere
Hvis du leder efter noget lidt anderledes og originalt, så prøv denne asiatisk-inspirerede pizza med nudelbund...
Nudler, æg, bacon, teriyakisauce, tang, ingefærrod, daikon-radise, Napa-kål, røde peberflager, forårsløg, bønnespirer...
Forfatter: MadnetværkKøkken:asiatisk,
Tid: 3 timer og 15 minutter
Kompleksitet: let
Mængde: 1 krukke med et volumen på 1 liter.
Læs mere
En sød og syrlig marinade med krydderier og gurkemeje, der almindeligvis bruges til syltning af sandwich-agurker,...
Forfatter: MadnetværkKøkken:asiatisk,Vietnamesisk,
Tid: 5 timer
Kompleksitet: gennemsnit
Mængde: 4-6 kebaber
Læs mere
I Vietnam er bánh mì en sandwich lavet af lange rundstykker eller baguetter med forskelligt fyld. Disse baguetter er fremragende...
Hvidløg, skalotteløg, ingefærrod, citrongræs, koriander, lime, fiskesauce, sojasauce, sukker, kyllingelår, daikon-radise, jalapeñopeber, riseddike, gulerødder, agurker, mayonnaise, srirachasauce, basilikum, baguette...
Forfatter: MadnetværkKøkken:asiatisk,
Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kalorier: 432
Læs mere
Kogt kyllingebryst betragtes som det mest diætetiske kød, men på trods af dets tilsyneladende enkelhed kan det nogle gange være svært...
Forfatter: MadnetværkKøkken:asiatisk,Vietnamesisk,
Tid: 3 timer og 15 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 4-6
Læs mere
For at lave sandwichene skal du bruge en lang fransk baguette, skåret i kvarte. Hvert stykke brød...
Kyllingelår, baguette, skalotteløg, gulerødder, jalapeñopeber, agurker, citrongræs, ingefærrod, daikon-radise, riseddike, sojasauce, mayonnaise...
Forfatter: Anne Burrell - kok
Tid: 2 timer og 15 minutter
Kompleksitet: gennemsnit
Mængde: 6 boller
Læs mere
En detaljeret opskrift på kinesiske bao-boller med syltede daikon, gulerødder og karamelliseret bacon.
Bolle, gulerødder, daikon-radise, ingefærrod, shiitakesvampe, agurker, riseddike, fiskesauce, chilipasta, hoisinsovs, sojasauce, ahornsirup, bacon, jordnødder, koriander...
Forfatter: Kelsey Nixon - kok
Køkken:Japansk,
Tid: 1 time og 10 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Læs mere
Detaljeret opskrift på retten - Grillet Hamachi-bøf med Ponzu-dipsauce.
Køkken:Japansk,
Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Læs mere
Detaljeret opskrift på tilberedning af retten - Håndrulle.
Forfatter: Emeril Lagasse - berømt kok
Køkken:asiatisk,
Tid: 1 time
Kompleksitet: let
Mængde: 6 pandekager
Læs mere
Detaljeret opskrift på tilberedning af retten - vietnamesiske pandekager "Banh Xeo".
Rismel, kokosmælk, svinekød, rejer, honningsvampe, gulerødder, agurker, daikon-radise, chili, fiskesauce, limesaft, riseddike, gurkemeje, røde peberflager, forårsløg, hvidløg, salat, basilikum, mynte, koriander...
Køkken:Vietnamesisk,
Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 6 sandwich
Læs mere
En detaljeret opskrift på tilberedning af retten - vietnamesisk hamburger "Banh mi" med marinerede grøntsager.
Hakket svinekød, sesamfrøboller, jalapeñopeber, daikon-radise, gulerødder, agurker, ingefærrod, hvidløg, fiskesauce, sojasauce, mayonnaise, limesaft, femkrydderi, koriander...
Forfatter: Jeff Mauro - medejer af restauranten
Køkken:asiatisk,Vietnamesisk,
Tid: 3 timer og 30 minutter
Kompleksitet: let
Mængde: 6 sandwich
Læs mere
En detaljeret opskrift på tilberedning af retten - vietnamesisk sandwich med hakket kød og syltede grøntsager.
Hakket svinekød, sandwichboller, jalapeñopeber, løg, hvidløg, ingefærrod, agurker, gulerødder, daikon-radise, mayonnaise, srirachasauce, fiskesauce, hoisinsovs, koriander, jordnødder, sesamfrø...
Forfatter: Tyler Florence - kok
Køkken:Japansk,
Detaljeret opskrift på tilberedning af retten - Tempura.
Rejer, kammuslinger, broccoli, sød kartoffel, gulerødder, grønne bønner, asparges, svampe, peberfrugter, aubergine, mirin (risvin), sake, sojasauce, rismel, daikon-radise, ingefærrod, æg...
Forfatter: Bobby Flay - berømt kok
Køkken:Japansk,
Tid: 2 timer og 40 minutter
Kompleksitet: gennemsnit
Portioner: 4
Læs mere
Detaljeret opskrift på madlavning af retten - Kylling Yakitori (kylling shashlik).
Forfatter: MadnetværkKøkken:Japansk,
Tid: 1 time
Kompleksitet: gennemsnit
Portioner: 4
Læs mere
En detaljeret opskrift på retten - Inari sushi - tofu fyldt med grøntsager og ris, japansk stil.
Rundkornet ris, riseddike, shiitakesvampe, gulerødder, agurker, daikon-radise, limesaft, tofu, ingefærrod, sojasauce, wasabi, sesamfrø...
Forfatter: MadnetværkKøkken:Japansk,
Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 4 ruller
Læs mere
En detaljeret opskrift på tilberedning af retten - Grøntsagssushiruller til alle aldre.
Rundkornet ris, riseddike, tang, nori, agurker, gulerødder, peberfrugter, forårsløg, daikon-radise, radiser, sojasauce, citronsaft, avocado...
Forfatter: MadnetværkKøkken:Vietnamesisk,
Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: let
Læs mere
En opskrift på fyld til fastfoodretter - vietnamesisk Banh Mi-salat, bestående af marineret...
Forfatter: Jeff Mauro - medejer af restauranten
Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Læs mere
En trin-for-trin fotoopskrift på sandwich med stegte blødskallet krabber i smør. Sandwichene indeholder...
Sandwichboller, krabbekød, daikon-radise, limesaft, honning, koriander, hvidløg, mayonnaise, chilisauce, tomatpuré, mel, sambal oelek, aiolisauce...
Forfatter: MadnetværkKøkken:Vietnamesisk,
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6 - 8
Læs mere
Detaljeret opskrift på tilberedning af retten - vietnamesisk snack Banh Mi.
Svinepaté, kyllingepaté, mayonnaise, ingefærrod, sojasauce, baguette, riseddike, citronsaft, citronskal, gulerødder, daikon-radise, srirachasauce, koriander...
Forfatter: Madnetværk
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Kalorier: 185
Læs mere
Detaljeret opskrift på tilberedning af retten - Salat med gulerødder og daikon-radise.
Forfatter: Madnetværk
Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Kalorier: 101
Læs mere
Detaljeret opskrift på tilberedning af retten - Grøntsagssalat med rejer.
