Uhyggelige peanut butter edderkoppekager

Stemmer: 5

Tid: 1 time.
Kompleksitet: gennemsnit
Mængde: 24 småkager

Disse usædvanlige småkager er perfekte at lave med børn. Både voksne og børn vil have det sjovt med at smøre chokoladeslik på de varme småkager og bruge chokolade til at lave edderkoppeben og -øjne.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

150 g små, kugleformede chokoladeovertrukne slik, såsom chokoladeovertrukne maltede mælkekugler
0,75 kopper premium hvedemel
0,25 tsk sodavand
En knivspids fint salt
0,5 kop granuleret sukker
4 spsk (60 g) smør ved stuetemperatur
0,5 tsk vaniljeekstrakt
1 stort æg
0,5 kopper homogen jordnøddesmør
55 g mørk chokolade
1 lille tube hvid kageglasur

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: kiksdej, premium mel, Jordnøddesmør, halvsød chokolade

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Placer ovnristen i den nederste og øverste tredjedel, og forvarm ovnen til 200 °C. Beklæd 2 bageplader med bagepapir.
Del chokoladerne i større og mindre kugler. De større skal bruges til edderkoppernes kroppe, og de mindre skal bruges til hovederne.

Bland mel, bagepulver og salt i en lille skål. Pisk smør og sukker i en anden skål med en mixer ved høj hastighed, indtil det er lyst og luftigt, 3-4 minutter. Tilsæt vanilje og æg, og bland grundigt.

Tilsæt jordnøddesmørret og bland igen. Skru ned for mixerhastigheden og tilsæt halvdelen af melblandingen. Pisk ved medium hastighed, indtil det er blandet sammen, skru derefter ned for hastigheden og tilsæt resten af melblandingen. Pisk ved medium hastighed, indtil det er blandet.
Rul dejen til kugler på 2,5 cm med hænderne, placer dem med 2 cm mellemrum på de forberedte bageplader, og bag dem, indtil småkagerne er dybt gyldenbrune og fordelt i 5 cm store runde stykker, cirka 16 minutter. Småkagerne er færdige, når de føles faste og tørre, når de trykkes ovenpå.
Smelt chokoladen i et vandbad. Tag den af varmen og lad den køle lidt af, indtil chokoladen tykner en smule, men stadig er egnet til at trække.
Når småkagerne er færdige, tages de ud af ovnen og lægges på en rist for at køle af. Tryk straks 2 chokoladebolsjer ned på de varme småkager, idet den mindre kugle placeres i kanten af småkagen og den større kugle lige i midten.
Når den smeltede chokolade er blevet en smule tyk, lægges den i en plastikpose og et hjørne klippes af for at lave et meget lille hul, som en sprøjtetip. Tegn 8 ben på hver småkage. Tegn de fire forreste ben, så de buer mod hovedet, og de fire bagerste ben buer i den modsatte retning. Lad noget chokolade være i posen til øjenpupillerne.

For at lave øjnene, klem to cirkler på 0,5 cm af hvid gel på hovedet af hver edderkop. Tegn små prikker med den resterende chokolade for at repræsentere pupillerne.

Opskrift popcornkugler med en edderkop.