Kreolske bananbeignets
Stemmer: 26
Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 30 beignetter
Kompleksitet: let
Mængde: 30 beignetter
Kreolske bananbeignets - en detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 2 spsk vegetabilsk olie, plus lidt mere til stegning
- 1,5 spsk. konfekturemel
- 2 tsk bagepulver
- 1/2 tsk salt
- 1 og 1/4 teskefuld stødt kanel
- 1/3 kop plus 1/2 kop granuleret sukker
- 1 æg kategori CO
- 1/2 kop sødmælk
- 1/2 kop mosede bananer (ca. 1 overmoden banan)
- 1/4 tsk bananaroma (valgfrit)
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: konfekturemel, bananer, bananekstrakt, æg, mælk, kanel
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Varm vegetabilsk olie op i en stor stegepande ved middelhøj varme til 5 cm dybde, indtil et sliktermometer viser 190 °C.
I mellemtiden, i en stor skål, bland mel, bagepulver, salt, 1/4 tsk kanel og 1/3 kop granuleret sukker. - I en anden skål piskes æg, mælk, mosede bananer og 2 spiseskefulde vegetabilsk olie sammen. Tilsæt bananaroma, hvis det ønskes. I en lav skål blandes den resterende 1/2 kop granuleret sukker med 1 tsk kanel.
Rør bananblandingen i de tørre ingredienser, indtil dejen er fugtig. - Kom dejen i store portioner i den varme olie og steg dem gyldenbrune, cirka 15 sekunder på hver side. Tag dem op med en hulsket ske og læg dem på et stykke køkkenrulle for at absorbere overskydende olie. Rul derefter donutsene i kanelsukker, mens de stadig er varme.
Kategorier:
Lignende opskrifter
