Ristet pebersalsa med granatæbledressing
Stemmer: 3
Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Ristet pebersalsa med granatæbledressing - en detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 3 skrællede granatæbler (kerner fjernet)
- 6 røde peberfrugter
- 1 mellemstort rødløg, skåret i meget små tern
- 1 spsk finthakket mynte
- 2 spsk. olivenolie
- Saft af 2 limefrugter
- Salt og kværnet sort peber
- Serveringsmulighedermed koldtvandsøsters eller atlantiske østers på halv skal
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: granatæble, chilipeber, rødløg, limesaft, bløddyr, mynte
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Skær granatæblerne i kvarte og fjern kernerne. Pres saften fra kernerne ved at komme dem i et dørslag eller en skål og knuse dem med en ske eller støder.
Rist de røde peberfrugter, læg dem i en skål, dæk med husholdningsfilm i 8 minutter, skræl dem derefter og fjern kernerne, og skær dem i meget små tern. - I en skål blandes granatæblejuice, hakket ristet rød peberfrugt, hakket rødløg, hakket mynte, olivenolie og limesaft. Krydr med salt og peber.
Server med koldtvandsøsters eller atlantiske østers på halv skal.
Kategorier:
opskrift / Saucer / Dips / Saucer til fastfood / / Mexicansk køkken
Lignende opskrifter
