En bakke med mørke godbidder

Stemmer: 1

Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: let

Pynt din Halloween-fest ved at placere bakker med sorte godbidder flere steder. Det ser meget stemningsfuldt ud. Placer alle de søde, mørke snacks, du kan finde, på bakkerne, såsom lakridsbolsjer, nødder og tørret frugt overtrukne med mørk chokolade, chokoladekiks, sorte M&M's og selvfølgelig en barndomsfavorit – mørke karamelæbler på en pind med chokoladekikskrummer. Efter at have overtrukket dem med karamel, lad dem stivne, og tilsæt dem derefter til bakken med resten af godbidderne.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

Karamel æbler

8 æbler
4 spsk. sukker
1/4 kop majssirup
10 spiseskefulde usaltet smør, skåret i stykker
2 kopper piskefløde, stuetemperatur
Knuste chokoladekager til overtræk

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: æbler, sukker, sirup, smør, fløde, chokoladekager, lakrids slik, chokolader, Glaserede pekannødder, tørrede frugter

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Arranger mørke snacks på en bakke: fyld skåle med sort lakrids, jelly beans, M&M's, chokoladekiks, chokoladeovertrukne nødder og tørret frugt. Top derefter det hele med karamelæbler.
Karamel æbler

Stik et træspyd i kernehuset på hvert æble. Spray bagepladen med bagespray.

Kog karamellen:

I en stor gryde ved middel varme røres med en træske, indtil sukkeret og majssiruppen smelter. Bare rolig, hvis blandingen begynder at klumpe; den vil med tiden blive glat. Kog, mens du drejer panden, men uden at røre med en ske, indtil blandingen er dybt ravfarvet og når 118 °C på et sliktermometer, 8 til 12 minutter.
Tilsæt smørret på én gang, og rør indtil det er smeltet. Skru ned for varmen til middel-lav, og hæld piskefløden i (karamellen vil begynde at boble); rør indtil det er glat.
Skru op for varmen til middelhøj, og varm karamellen op til 121 °C i 8-10 minutter. Sluk for varmen, og lad den køle af i 5-10 minutter. Dyp æblerne i karamellen, og rul dem derefter i de knuste småkager. Læg dem på en bageplade, så de hæver i 5-10 minutter.

Kategorier:

opskrift / Festlige retter / Halloween / Desserter / Frugtdesserter / Slik / Ree Drummond

Lignende opskrifter