Champagne jordbærkager

Stemmer: 1

Tid: 55 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6

En trin-for-trin opskrift på svampekage og champagnekager med jordbær.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

Madlavningsspray
500 g tørret hvide svampekageblandinger
1 og 1/4 kop tør champagne
1/3 kop vegetabilsk olie
3 store æggehvider
1 dåse (400 g) pisket hvid creme glasur
1/4 tsk champagnesmag
1/4 tsk jordbærsmag
6 dråber rød frugtfarve
Friske jordbær til pynt

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: kageblanding, champagne, æg, fløde, jordbær

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Forvarm ovnen til 180 °C. Spray et bagefad på 23 x 33 cm let med bagespray.
I en stor skål blandes kagebunden, champagne, vegetabilsk olie og æggehvider. Pisk ved lav hastighed med en elektrisk mixer, indtil det er blandet. Skrab siderne af skålen ned, og fortsæt med at piske ved medium hastighed i 2 minutter. Hæld blandingen i den forberedte bageform, og bag i 30-35 minutter, eller indtil en tandstik stukket i kagen kommer ren ud. Tag den ud af ovnen, og lad den køle helt af.

Kom glasuren i en lille skål og tilsæt smagsstoffer og farvestoffer under omrøring.
Forbered kagerne: Skær kagen i 6 rektangler på 5 x 11 cm med en kniv. Skær rektanglerne vandret i halve. Smør glasur på de nederste lag, dæk med den øverste kage, og top med glasur. Pynt kagerne med friske jordbær.

Kokkens tip: Smagsstoffer sælges i konfekturebutikker.

Kategorier:

opskrift / Festlige retter / Desserter / Kager / Sandra Lee

Lignende opskrifter