Chokoladedyppede saltkiks

Stemmer: 2

Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: for en stor virksomhed

Forvandl simple saltkiks til en ekstraordinær snack, som alle vil elske. Saltkiks er fyldt med smeltet smør og brun farinkaramell, og mens karamellen er varm, fordeles chokoladen jævnt ovenpå. Snacken bages i en stor bradepande som en enkelt plade, og når chokoladen er stivnet, kan den brækkes i små stykker. Kombinationen af salt og sødt på en sprød kiks er simpelthen fantastisk.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

35-40 saltkiks
220 g smør
1 kop lys brun farin
220 g chokoladegranulat (ca. 1 1/3 kop)

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: kiks, chokoladestykker (granulat), karamel

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Forvarm ovnen til 220 °C. Beklæd 1 stor eller 2 små kageforme med aluminiumsfolie, spray med bagespray, og læg kiksene i et enkelt lag med saltsiden nedad.
I en mellemstor gryde smeltes smør og brun farin, og det koges i et par minutter, indtil det er karamelliseret. Tag gryden af varmen, og hæld det over kiksene, så de er jævnt fordelt. Sæt bagepladerne i ovnen, og bag i 3-5 minutter, eller indtil det bobler, mens du holder nøje øje med ovnen.

Tag chokoladestykkerne ud af ovnen, og drys chokoladestykkerne jævnt over kiksene. Når de er smeltet let, kan du bruge en kniv til at fordele dem jævnt over kiksene. Sæt bagepladen i fryseren i 15-20 minutter, eller indtil de er helt stivnede. Du har et stort stykke. Riv det i stykker. Opbevares i en lufttæt beholder.

Kategorier:

opskrift / Opskrifter på børneretter / Vinterretter / Desserter / Cookie / Forretter / Snacks / Trisha Yearwood

Lignende opskrifter