Brownie-cupcake med is
Stemmer: 3
Tid:
Kompleksitet: let
Mængde: 12 stk.
Kompleksitet: let
Mængde: 12 stk.
Brownie-cupcake med is - en detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 150 g smør, blødgjort og skåret i stykker
- 1/4 kop kakaopulver
- 100 g mørk chokolade, hakket
- 2/3 kop kogende vand
- 1 og 1/4 kop sukker
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- 2 store æg
- 1 kop premium mel
- 1/2 tsk fint salt
- 1/2 tsk bagepulver
- 1/4 tsk bagepulver
- 1/2 kop finthakkede ristede valnødder
- 1/3 kop halvsød chokolade
- 1/2 l vaniljeis
- 1/4 kop tilberedt varm chokoladesauce
- 2 spsk. farvede krymmel
- 12 dåsekirsebær i likør, uden sirup
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: halvsød chokolade, mørk chokolade, premium mel, æg, vaniljeekstrakt, valnødder, cocktailkirsebær, kakao, flødeis
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 180 °C, og beklæd en standard muffinform med 12 muffinsforme af papir.
I en stor skål blandes smør, kakaopulver og chokolade. Hæld det kogende vand i og lad det stå i 5 minutter. Bland indtil det er glat, og pisk derefter sukker, vanilje og æg i.
Tilsæt mel, salt, bagepulver og natron og bland indtil en jævn masse. Tilsæt valnødder og chokolade. Fordel dejen i formene, indtil de er trekvart fulde. - Bag cupcakesene i cirka 22-24 minutter, indtil en tandstik stukket i midten kommer ud med fugtige krummer. Køl af i formen i 5 minutter, og lad dem derefter køle helt af på en rist.
Mens cupcakesene bager og køler af, kommes 12 små kugler is på en stor tallerken eller bageplade og sættes i fryseren.
Inden servering laves en lille fordybning i kagen og en kugle is lægges ovenpå. Dryp med varm chokoladesauce og pynt med krymmel og et kirsebær.
Kategorier:
Lignende opskrifter
