Flødeskum
Stemmer: 1
Tid: 20 minutter.
Ved at følge denne detaljerede opskrift kan du hurtigt og nemt piske piskefløde til perfekt luftige toppe. Nøglen er at sørge for, at fløden, skålen og piskeriset er meget kolde. Hvis du synes, at piskeprocessen tager for lang tid, så sæt alt tilbage i køleskabet og fortsæt efter et par minutter. Pisk kun fløden, indtil der dannes stive toppe, og pisk ikke for meget, da den ellers vil skille. Flødeskum kan opbevares i køleskabet i op til 10 timer – perfekt til at forberede noget af arbejdet på forhånd. Brug den som den er, eller tilsæt den til forskellige kage- og dessertglasurer.
Vi anbefaler
Opskrift:
Placer en metalskål og et metalpiskeris i fryseren i 10-15 minutter.
Kom 2 spiseskefulde sukker i en afkølet skål og tilsæt 1 kop piskefløde. Pisk, indtil der dannes stive toppe. Flødeskummet kan opbevares i en tætlukket beholder i op til 10 timer. Når det er klar til brug, piskes det igen i 10-15 sekunder.
Udgang1,5 spsk.
Opskrifter med lignende ingredienser: fløde
Kategorier:
Lignende opskrifter
