Græskarmilkshake med æggeblommer og kanelsmåkager

Stemmer: 6

Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6

Græskarmilkshake med æggeblommer og kanelsmåkager - detaljeret opskrift.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

Milkshake

3 pasteuriserede æg, adskil hviderne fra blommerne, gem hviderne til småkagerne
1 kop sukker
1 kop piskefløde
1 kop mælk
450 gram. græskarpuré
2 spiseskefulde vaniljeekstrakt
1,5 tsk stødt kanel
1/2 tsk stødt muskatnød, plus mere til pynt
4 kopper vaniljeis
Flødeskum til pynt
Jordbærsirup

Kanelsmåkager

1/2 kop premium hvedemel
1/2 tsk salt
1/2 kop sukker
1/2 tsk kanel
En knivspids muskatnød
3 æggehvider, piskede
60 g smeltet smør
1/2 tsk vaniljeekstrakt

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: pasteuriserede æg, vaniljeis, fløde, mælk, græskarpuré, muskatnød, kanel

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Kom alle ingredienserne til milkshaken undtagen is i en blender og blend, indtil det er glat. Tilsæt is og blend, indtil det er glat.
Hæld i glas, pynt med flødeskum og sirup, drys med muskatnød og et stykke kanelkage.

Kanelsmåkager

Forvarm ovnen til 170 °C. Smør en bageplade let.

I en skål blandes alle tørre ingredienser. Vend de våde ingredienser i den tørre blanding. Fordel blandingen jævnt i småkageforme på den forberedte bageplade. Bag til de er gyldenbrune, 8 til 10 minutter. Køl af. Bræk i stykker. Brug som pynt til milkshakes.

Note

Indtagelse af rå eller utilstrækkeligt tilberedte fødevarer kan føre til madforgiftning..