Pærebrandy
En samling af opskrifter med ingrediensen pærebrændevin.
Denne sæsonbestemte brandycocktail vil glæde dig med en fyldig, krydret efterårssmag takket være simpel sirup lavet med honning i stedet for almindeligt sukker og friskkværnede rosa peberkorn. Et skvæt citronsaft vil skære igennem pærens sødme med dens livlige... læs mere
Clafoutis er en klassisk fransk kulinarisk lækkerbisken. Denne nemme, tærtelignende gryderet med pærer, naturlig vanilje og en knivspids revet anis får en raffineret smag og en unik aroma. Den kan nydes over en temiddag eller... læs mere
Hvis du er fan af Bellini-cocktailen lavet med ferskenpuré og hvid mousserende vin, vil du helt sikkert nyde dens pærevariant. Pærer har trods alt, ligesom ferskner, en subtil, delikat smag og aroma med søde noter. For - læs mere
Pæreclafoutis er en fransk tærte lavet med skivede pærer, dækket af dej og bagt i ovnen. Blandt franske kokke er clafoutis en lige så populær hurtig dessert som æblecharlotte er i Rusland. Og - læs mere
Schweizisk birnbrotbrød adskiller sig fra andre typer brød ved sit generøse fyld af tørret frugt, primært tørrede pærer, suppleret med andre tørrede frugter, nødder, kandiserede frugter og aromatiske krydderier. Fyldet, blandet med - læs mere
En trin-for-trin opskrift på at lave en champagne- og pærebrandycocktail med et foto af retten. læs mere
Detaljeret opskrift med fotos.
Detaljeret opskrift med fotos.














