Hummer hotdog

Stemmer: 1

Tid: 1 time.
Kompleksitet: let
Portioner: 6

"Dette er de lækreste hjemmelavede hummerruller i hele verden."

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

3 hummere på 700 gram hver.
2 tsk hakket frisk estragon
2 finthakkede selleristængler
Saft af 1 citron og både til pynt
0,5 kop mayonnaise
6 kartoffel hotdogboller
Blødgjort smør
1 spsk hakket purløg

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: hummer, hotdogboller, selleri, estragon, purløg, citronsaft, mayonnaise

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Fyld en stor skål med is og vand. Kog hummerne i 5 cm kogende vand, indtil de er lyserøde, 8-10 minutter. Kom dem straks i isskålen. Fjern halen og klokødet, og hak dem derefter.
Bland den hakkede hummer, estragon, selleri og citronsaft i en mellemstor skål. Tilsæt mayonnaisen og krydr med salt og peber.

Smør bollerne og rist dem gyldenbrune. Top hver bolle med hummersalat og purløg. Server straks med citronbåde.

Forbered dette hummer hotdog ifølge en mere kompleks opskrift, med en bolle smurt med hvidløgssmør og coleslaw.

Kategorier:

opskrift / Fastfood / Hotdogs / Madnetværk - opskrifter / Amerikansk køkken

Lignende opskrifter