Sådan spiser du sundt i lufthavnen

Start før du forlader hjemmet

Tænk tilbage på din sidste tur til lufthavnen. I travlheden med at gøre sig klar og huske, hvor du har lagt dine dokumenter, er mad ofte det sidste, du tænker på. Derfor er det så vigtigt at tage sig tid til at spise noget sundt, inden du forlader huset. "Meget kan gå galt i lufthavnen, så jeg spiser noget sundt og mættende, inden jeg tager afsted, som en smoothie, en æggesandwich eller en granolabar," siger Jenna Braddock (sportsernæringsekspert, personlig træner og ejer af Make Healthy Easy og Off-Season Athlete).

Planlæg fremad

Du må muligvis ikke medbringe yoghurt, glas jordnøddesmør eller drikkevarer under sikkerhedskontrollen. Du kan dog pakke en sandwich på hvidt brød med jordnøddesmør og gelé – den kan overleve den lange flyvetur. Som snacks kan du pakke hele frugter som æbler, pærer og klementiner eller hjemmelavet trail mix, der ikke kræver køling. Andre passende snacks inkluderer hårdkogte æg, stykker af lufttørret kød, hjemmelavede muffins, popcorn og fuldkornspastasalat.

Tjek menuen først

For at forberede dig kan du også finde ud af, hvilken mad der er tilgængelig i lufthavnen og på flyet. Større lufthavne har typisk flere valgmuligheder, men selv mindre lufthavne kan tilbyde sunde muligheder. Kiosker i mindre lufthavne sælger ofte frisk og tørret frugt, yoghurt og nogle fuldkornsprodukter (som popcorn). Flyselskaber offentliggør også deres måltidsmenuer til flyvningen online. Du kan se, hvilke muligheder du har, og planlægge i overensstemmelse hermed.

Tag mad med på din flyvetur

Marisa Moore, en registreret diætist og MBA, pakker altid snacks. "Jeg har frugt og nødder i min taske som snacks. Mit yndlingsvalg til lange flyvninger er nøddesmør på spirebrød og frugt." Disse snacks er ikke kun nemme at have med og nemme at rejse med, men de indeholder også sunde fedtstoffer og fibre, plus lidt protein til at mætte sulten på en lang rejse. "Dette giver mig tid til at falde til ro på min destination og spise, når jeg lander," forklarer Moore.

Vælg holdbare fødevarer

"Når du rejser internationalt, så vælg sunde, holdbare snacks, der kan transporteres uden køling," siger Joan Salge Blake (professor ved Boston University og vært på podcasten SpotOn! om sund livsstil). "Madforgiftning er det sidste, du ønsker, når du rejser til et andet land." Blake anbefaler at pakke proteinrige fødevarer som nødder og ristede kikærtesnacks, hele frugter (æbler, bananer, citrusfrugter), tørrede frugter (rosiner, tørrede abrikoser), en dåse grøntsagsjuice (som en alkoholfri Bloody Mary) og en stor flaske vand, som du kan købe efter sikkerhedskontrollen. Dette udvalg af vegetariske snacks vil holde dig mæt indtil din ankomst. Husk: frisk frugt er forbudt på internationale flyvninger, så spis det, inden du lander!

Søg efter Starbucks

Hvis du skal købe noget i lufthavnen, og der ikke er noget passende i nærheden, så prøv en Starbucks – de ligger i mange lufthavne. Afhængigt af de tilgængelige muligheder kan du vælge mellem havregryn, en wrap med feta, æg og spinat, en skål med kylling, quinoa, bønner og grøntsager, en sandwich med tomat og mozzarella og en proteinkombination med æg og ost. Nogle steder tilbyder frisk frugt, som du kan medbringe i din håndbagage til senere. Tjek næringsoplysninger online eller i Starbucks-appen for at hjælpe dig med at planlægge fremad.

Oprethold vandbalancen

"Når jeg rejser internationalt, fokuserer jeg primært på hydrering, da dehydrering kan forværre træthed fra en lang flyvetur," siger Malina Malkani, talskvinde for Academy of Nutrition and Dietetics og grundlægger af Wholitarian Lifestyle. Malkani forklarer, at flyrejser får kroppen til at miste meget væske gennem huden, og trykkabinen har lav luftfugtighed og en unik luftsammensætning. Alt dette bidrager til dehydrering, så det er vigtigt at drikke, selv når du ikke er tørstig. Hav en tom, genopfyldelig vandflaske i din håndbagage, og fyld den op, når du er gennem sikkerhedskontrollen. "En god plan er at drikke cirka et glas vand før din flyvning, et glas hver time under flyvningen og et glas mere ved ankomst," siger Malkani. Når du bliver tilbudt drikkevarer ombord, så vælg vand, sodavand eller tomatjuice, og begræns alkohol, da det forværrer dehydrering.

Kig efter måltider rige på frugt og grøntsager

Det kan være svært at finde frugt og grøntsager, når man haster gennem lufthavne og bruger timevis på flyrejser – især internationale flyvninger. Jonathan Valdez (ejer af Genki Nutrition og talsmand for New York State Academy of Nutrition and Dietetics) leder altid efter måltider, hvor mindst halvdelen af ​​portionen er frugt og/eller grøntsager. Du kan også finde friske råvarer til at tage med – normalt solgt i kurve (ved lufthavnens hurtigkiosker). Afhængigt af din destination kan du muligvis erstatte fede/stivelsesholdige fødevarer med sundere alternativer. "Hvis du er sparsommelig ligesom mig, anbefaler jeg at vente til ombordstigning og spise ombord, og undlade den gratis, uappetitlige vin," siger Valdez.

Brug strategien "tilsæt bare vand"

Der er varmt vand tilgængeligt i lufthavne og på fly. Hvis du gerne vil have en sund snack med hjemmefra, kan du prøve havregrynspakker, tebreve og andre fødevarer, der kun kræver kogende vand (som quinoa eller instant ramen).

Tilbered nærende snacks

Dana Angelo White, en certificeret træner og kogebogsforfatter, laver snacks med holdbare snacks lavet af havregryn, tørret frugt, nødder, honning, chiafrø og nøddesmør. "Jeg laver hjemmelavede energisnacks eller granola, som jeg kan tage med på ture. De kræver ikke køling, kan laves søde eller salte og holder dig mæt og energisk i timevis."